Thương hiệu Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry và hành trình 6 năm
Bánh Vàng - Golden Pastry là thương hiệu bánh chuyên cung cấp các dòng bánh điểm tâm mang phong cách Châu Âu làm từ nguồn nguyên liệu sạch có ở Việt Nam. Được thành lập năm 2016 bởi Nghệ Nhân văn hóa ẩm thực Lê Văn Tuấn, đến nay đã trải qua 6 năm hoạt động Bánh Vàng - Golden Pastry đã trở thành thương hiệu bánh quen thuộc được nhiều quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, và resort trên khắp cả nước từ Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn, Cần Thơ,.. lựa chọn để phục vụ thực khách và du khách của mình.
Hành trình 6 năm chinh phục “khẩu vị khách hàng”, của Nghệ Nhân văn hóa ẩm thực Lê Văn Tuấn bắt đầu từ những bước đi đầu tiên với rất nhiều khó khăn và thử thách. Có cả thành công và có cả thất bại – đó là hành trình vừa học hỏi kinh nghiệm về nghề làm bánh và công việc kinh doanh. Năm 1997, anh Tuấn bắt đầu học nấu các món ăn Âu – Á. Hai năm sau, anh tiếp tục sang Anh học tập và tìm hiểu về các món bánh tại xứ sở sương mù. Đến năm 1999, anh trở về nước và đảm nhận công việc làm bánh tại những khách sạn lớn, như: Sheraton Ha Noi, Imperial Hotel Hue, InterContinental Ha Noi... Sau vài năm làm việc ở Việt Nam, anh Tuấn quyết định làm trợ lý cho Master Chef Of French (MOF) Chef Jean Francois Arnaud – Bậc thầy làm bánh người Pháp để tiếp tục học hỏi và nâng cao tay nghề. Cùng thầy, anh đi trợ giảng từ Australia, Mỹ, Singapre, Indonesia, Hong Kong... anh được học hỏi, chia sẻ và đàm đạo với những đầu bếp làm bánh hàng đầu từ khắp mọi nơi trên thế giới. Sau 5 năm bươn trải xa quê, năm 2016, anh Tuấn quyết định rời Singapore để trở về nước lập nghiệp và phát triển thương hiệu làm bánh của cá nhân – Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry, không chỉ ngon mà còn dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Hơn 20 năm theo đuổi nghiệp làm bánh, và trong suốt hành trình 6 năm qua Nghệ Nhân văn hóa ẩm thực Lê Văn Tuấn và thương hiệu Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry đã cho ra mắt nhiều dòng bánh ngon, chất lượng và an toàn với nguồn nguyên liệu được kiểm duyệt nghiêm ngặt để phục vụ thực khách trong và ngoài nước. Nghệ Nhân văn hóa ẩm thực Tuấn chia sẻ: “Bánh Golden Pastry không chỉ là thưởng thức, mà còn là thức dưỡng. Tôi hy vọng các thực khách của mình có thể yên tâm thưởng thức những chiếc bánh ngon và dành tặng cho những người thân yêu.”
Không chỉ mang đến những sản phẩm chất lượng, Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry còn đồng hành trong nhiều chương trình thiện nguyện cho các em nhỏ; phát lương thực miễn phí cho người dân nghèo, người dân vùng lũ; và đào tạo học nghề miễn phí cho các bạn có hoàn cảnh khó khăn. Golden Pastry mong muốn góp một phần sức mình trong công cuộc cải thiện và giúp đỡ những người đang gặp khó khăn. The story of life tin rằng Nghệ Nhân Lê Văn Tuấn một người cũng đã trải qua một hành trình đầy những thăng trầm có thể hiểu được những khó khăn mà đôi khi ta cần sự dang tay giúp đỡ từ người khác để vượt qua.
Nhân dịp kỷ niệm hành trình 6 năm, Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry xin phép gửi lời cảm ơn đến quý khách hàng, các đối tác, các bạn nhân viên của công ty và các bạn học viên đã đồng hành cùng Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry trong thời gian qua. Hy vọng mọi người có thể tiếp tục ủng hộ Bánh Vàng Việt Nam - Golden Pastry trong hành trình phía trước để mang đến những chiếc bánh ngon và chất lượng để phục vụ các bạn đồng thời tạo ra giá trị cho xã hội.
