The Running Bean
Đi cà phê với nhiều người không chỉ là để thưởng thức món đồ uống quen thuộc, hẹn gặp bạn bè hay thư giãn cuối tuần, mà còn là tìm kiếm một không gian tạo cảm hứng để làm việc và học tập; để chụp những tấm hình đẹp và ngắm cảnh đường phố. Đi cà phê với nhiều người cũng là để tìm một chốn bình yên cho tâm hồn, để không quên đi những chuyện cũ, để tạm gác lại những lo toan của cuộc sống và dành thời gian cho bản thân.
Hiểu được những mong muốn này, nhiều quán cà phê không chỉ chăm chút cho menu đồ uống và đồ ăn của mình mà còn đầu tư về cả không gian, để đó không chỉ là chuyện ăn uống bình thường nữa mà còn đem đến những trải nghiệm và những giá trị, có thể là về văn hóa, về cái đẹp,.... Và The Running Bean là một trong số quán cafe đó.
Được thành lập vào năm 2018, The Running Bean là thương hiệu cafe thuộc Inn Saigon ra đời với mục tiêu biến những nhu cầu cơ bản như ăn và uống trở thành một trải nghiệm thú vị. Không chỉ là một địa điểm lý tưởng cho những buổi hẹn hò hay tụ họp cùng bè bạn, The Running Bean còn cung cấp không gian tổ chức workshop, triển lãm hay các sự kiện về nghệ thuật và thời trang.
Hiện The Running Bean đang có 4 chi nhánh tại Sài Gòn và Hà Nội, tuy không gian tại mỗi chi nhánh sẽ được thiết kế khác nhau nhưng đều đi theo trường phái đơn giản, tinh tế và sang trọng. Hãy cùng The Story of Life khám phá không gian tại một trong những chi nhánh của The Running Bean nhé: The Running Bean Mạc Thị Bưởi.
Có kiến trúc tổng thể theo phong cách Địa Trung Hải và lấy cảm hứng từ những dải lụa cong cùng gam màu kem tạo hiệu ứng mềm mại nhưng vẫn thể hiện nét riêng khi đứng giữa khu trung tâm quận 1, không gian bên trong của The Running Bean Mạc Thị Bưởi đi theo phong cách contemporary (nghệ thuật đương đại) với yếu tố đường cong, mái vòm trong nội thất được lấy cảm hứng từ kiến trúc bên ngoài. Gam màu đất và kem chủ đạo đem lại cảm giác gần gũi, thân thiện và thoải mái. Ngoài ra, vật liệu được sử dụng trong quán luôn hướng đến tự nhiên thô mộc.
TRB Mạc Thị Bưởi gồm 4 tầng với thiết kế hiện đại:
Tầng 1: Brew (Có brew bar để bạn có thể order món ăn yêu thích và ngắm cảnh đường phố nhộn nhịp)
Tầng 2: Brunch (Không gian ăn brunch lý tưởng, trò chuyện cùng bạn bè)
Tầng 3: Breeze (Tầng này đón gió rất mát, phù hợp để bạn tập trung thả hồn vào công việc)
Tầng 4: Book (Mô phỏng thư viện nhỏ, với nhiều loại sách)
Mang đến trải nghiệm thưởng thức ẩm thực trong một không gian thoải mái và hiện đại. Những món ăn và đồ uống của quán không chỉ đa dạng mà còn mang theo hương vị và dấu ấn riêng. Ví dụ như Caramel Toffee Coffee với phần nền từ cà phê robusta đậm vị, một chút ngọt từ sốt kẹo bơ cứng homemade của The Running Bean, một chút caramel, kết hợp với lớp foam sữa béo mịn. Và để mang đến điểm nhấn đặc biệt cho thức uống này, The Running Bean đã sáng tạo nên topping caramel crunchy cookie phủ trên bề mặt cùng với 2 phiên bản nóng và đá xay để bạn lựa chọn.
Với Cold Brew Cô Đặc, The Running Bean mang đến đa tầng hương vị của hạt cà phê Việt, Caturra, Catimor và hạt Kenya Arabica. Với phương pháp cô đặc đặc thù, sản phẩm này sở hữu hương vị đậm hơn so với Cold Brew truyền thống, chỉ cần pha cùng một chút nước và đá, hoặc kết hợp cùng sữa và mật ong là bạn đã có thể thưởng thức một ly cà phê đúng gu nhất.
Hoặc nếu muốn đổi vị cho bữa trưa bạn có thể thử món Cơm chiên Kimchi là sự biến tấu giữa món cơm trộn kimchi của Hàn Quốc với món cơm chiên đã quá quen thuộc của Việt Nam. Với những nguyên liệu cơ bản từ cơm trắng, kimchi, chút thịt và thêm một quả trứng ốp la beo béo, món cơm này sẽ giúp bạn chắc bụng và đủ năng lượng để tiếp tục buổi làm việc hiệu quả.
Hay bạn có thể tự thưởng cho mình món salad với đủ đầy hương vị cho một bữa ăn vừa dinh dưỡng vừa cung cấp đủ năng lượng, Teriyaki Chicken Salad với phần rau củ quả tươi ngon cùng thịt gà mềm ẩm kết hợp cùng sốt teriyaki – một loại sốt đặc trưng và được nhiều người yêu thích.
Với không gian rộng rãi, nhiều ánh nắng tự nhiên, các món ăn thức uống chất lượng và đa dạng trải nghiệm, The Running Bean Mạc Thị Bưởi sẽ là không gian lý tưởng để bạn có thể đến thư giãn vào cuối tuần với bạn bè hay thậm chí một mình: có thể bắt đầu bữa trưa với một ly nước trái cây tươi mát, dành thời gian buổi chiều đọc sách và thưởng thức cà phê trên tầng 4, cuối cùng là nhâm nhi một chiếc bánh ngọt và ngắm đường phố, chụp vài tấm hình thật xinh.
Thật tuyệt cho một ngày cuối tuần đúng không nào?
"Ý nghĩa của The Running Bean đơn giản là một hạt 'đậu', một hạt cafe nhỏ bé nhưng mang trong mình nguồn năng lượng cho ngày mới, luôn chuyển động không ngừng, luôn tiến về phía trước và thật năng động."
The Running Bean Mạc Thị Bưởi
Address: 33 Mạc Thị Bưởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Opening hours: 7:30 AM - 10:00 PM
Hotline: 028 7300 3633
