The River Oriental Saigon – Giao thoa ẩm thực bên sông Sài Gòn

Từ những hương vị quen thuộc của ẩm thực Nhật Bản đến cách kết hợp nguyên liệu mang cảm hứng từ nhiều nền văn hóa, The River Oriental Saigon lựa chọn hướng tiếp cận khá cởi mở trong việc xây dựng thực đơn. Không giới hạn ở một phong cách nhất định, nhà hàng mang đến những món ăn có sự giao thoa về hương vị và cách chế biến. Tọa lạc tại khu căn hộ The River Residence, gần cầu Thủ Thiêm, nơi đây còn sở hữu không gian dùng bữa thoáng đãng với tầm nhìn hướng ra khu vực ven sông Sài Gòn.

Một điểm đáng chú ý tại nhà hàng là khu vực bếp mở, nơi thực khách có thể quan sát một phần quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn cùng sự chăm chút của đội ngũ đầu bếp góp phần tạo nên nét riêng trong trải nghiệm ẩm thực tại đây.

Bên cạnh thực đơn gọi món, The River Oriental Saigon còn phục vụ Set Lunch Menu trong khung giờ từ 11:00 đến 15:00. Các set ăn trưa có nhiều lựa chọn, hướng đến những bữa ăn thuận tiện trong ngày. Đây là lựa chọn phù hợp cho dân văn phòng muốn thay đổi không khí trong giờ nghỉ, cũng như các gia đình hoặc nhóm bạn có nhu cầu dùng bữa vào giữa ngày. Với mức giá được giới thiệu là hợp lý, thực đơn này hướng đến những bữa trưa chỉn chu trong một khoảng thời gian vừa phải.

Trong những món ăn mới, bộ sưu tập Hamburg Steak là một điểm nhấn đáng chú ý. Ba phiên bản được giới thiệu với cách kết hợp nguyên liệu riêng. Grilled Hamburg Steak – Vietnamese Pho Taste lấy cảm hứng từ hương vị phở Việt Nam, dùng kèm rau tươi, trứng sous-vide và trái cây lên men. Stewed Tomato Beef Hamburg Steak with Baguette kết hợp thịt bò với sốt cà chua, rau rocket và phô mai Grana Padano. Trong khi đó, Stewed Demi-Glace Beef Hamburg Steak with Baguette có phần sốt demi-glace đậm vị, ăn cùng nấm và khoai tây nghiền mịn. Mỗi phiên bản mang một cách kết hợp riêng, từ cảm hứng ẩm thực Việt Nam đến những hương vị quen thuộc trong phong cách Âu.

Về không gian, nhà hàng có cả khu vực trong nhà và ngoài trời, đáp ứng những nhu cầu dùng bữa khác nhau. Khu vực bên trong được bài trí với tông màu ấm, nội thất gỗ và những chi tiết trang trí mang cảm giác tự nhiên. Trong khi đó, khu vực ngoài trời có lợi thế về khoảng xanh và khung cảnh ven sông. Nhà hàng cũng bố trí phòng riêng dành cho những bữa ăn thân mật, dịp kỷ niệm hoặc các buổi gặp gỡ cần sự riêng tư. Ngoài ra, khách hàng có thể liên hệ nhà hàng để tìm hiểu về dịch vụ tổ chức tiệc riêng.

Với phong cách ẩm thực kết hợp, thực đơn có nhiều lựa chọn và các khu vực dùng bữa được bố trí linh hoạt, The River Oriental Saigon phù hợp cho nhiều dịp khác nhau, từ bữa trưa thường ngày đến những buổi gặp gỡ vào buổi tối. Sự kết hợp giữa ẩm thực và không gian ven sông cũng tạo nên một lựa chọn đáng tham khảo tại khu vực Thủ Thiêm.

The River Oriental Saigon

📍 Địa chỉ: 23 Trần Bạch Đằng, phường An Khánh, TP. Thủ Đức, TP.HCM.

🕚 Giờ hoạt động: 11:00–22:30.

🍽️ Set Lunch Menu: 11:00–15:00.