taandeli
Thi thoảng đâu đó bạn sẽ bắt gặp những cái tên thương hiệu rất lạ và bí ẩn – có thể khơi gợi trí tò mò của ta: liệu chúng có ý nghĩa gì không? hay tại sao lại đặt cái tên như vậy nhỉ? Có thể chúng được lựa chọn một cách ngẫu nhiên hoặc nó gắn liền với những câu chuyện, những ký ức đẹp đẽ hay đơn giản là thể hiện điều gì đó liên quan tới người sáng lập thương hiệu, ... Với taandeli cũng vậy:
/taan - deli/ – là sự kết hợp giữa Tân, tên của chủ thương hiệu (có lẽ hôm suy nghĩ đặt tên, chủ tiệm đã quên để chế độ gõ Telex, nên thay vì gõ ra chữ Tân thì lại thành ra taan – đây là suy đoán của mình thôi ^^) và deli – giao hàng online, đây cũng là hình thức hoạt động hiện tại của tiệm.
"Mình quê ở Quảng Nam. Mỗi lần có dịp tới một thành phố mới, mình rất thích thưởng thức cà phê ở nơi đó. Bởi ở mỗi vùng miền khác nhau, cà phê cũng sẽ mang hương vị khác nhau, nó sẽ thể hiện được chút gì đó cái nét riêng của người dân bản xứ. Từ những trải nghiệm đa dạng này, mình càng yêu thích cà phê Việt; đặc biệt là cà phê pha phin và cà phê muối – sự kết hợp giữa cà phê và kem muối béo mặn. Cà phê muối cũng là thức uống chủ đạo của taandeli hiện nay."
Khác với cà phê phin với vị đắng mạnh mẽ, vị đắng trong cà phê muối được trung hoà với vị ngọt, mặn và vị béo của kem muối tạo nên hương vị thơm béo và đậm đà.
Ngoài cà phê muối, taandeli còn có bạc xỉu muối một sự kết hợp thú vị giữa vị ngọt của sữa, vị đắng của của hạt cà phê Arabica được lấy trực tiếp tại vườn Đắk Lắk và một chút mặn mà của muối hồng.
Cà phê của taandeli được pha bằng phin theo phong cách miền Trung, đặc biệt là dòng cà phê phin cổ điển với 2 phiên bản cà phê đen và cà phê sữa mà gần đây taandeli mới cho ra mắt – Tân muốn mang hương vị miền Trung, hương vị quê hương vào mảnh đất phồn hoa Sài Gòn cũng như chia sẻ văn hoá uống cà phê phin của người miền Trung tới nhiều người hơn nữa.
Điều đặc biệt hay cũng có thể nói là nét riêng của taandeli đó là hương vị của mỗi chai cà phê khi đến tay khách hàng sẽ có một chút gì đó cá nhân hoá – có thể ít ngọt cho bạn này, đậm cà phê cho bạn kia… – Tân lắng nghe yêu cầu và sở thích của từng khách hàng, cũng như tiếp nhận những góp ý của mọi người. Tân luôn muốn được phục vụ mọi người tốt nhất, luôn tử tế và biết ơn khách hàng là phương châm phục vụ của taandeli.
Khác với các loại cà phê hoà tan hay cà phê lon, cà phê của taandeli là cà phê tươi, không sử dụng chất bảo quản và được pha mới mỗi ngày do vậy mà thời hạn sử dụng cũng sẽ ngắn hơn.
Từ nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, qua quá trình rang xay bằng cả kỹ thuật lẫn tình yêu với cà phê, kết hợp với phương pháp pha phin truyền thống nhằm chắt lọc và giữ lại hết hương vị của từng hạt cà phê. Những chai cà phê taandeli là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại mà taandeli muốn dành tặng cho những thực khách thân yêu của mình. Những chai cà phê taandeli được thiết kế nhỏ gọn để bạn có thể tiện lợi mang theo bất cứ đâu.
Ngoài cà phê, taandeli cũng phục vụ trà, hiện tại tiệm đang có trà dâu tây và trà dâu tằm. Trái với hương vị mạnh mẽ của “muối” và “phin”, trà và dâu sẽ mang lại sự thanh mát, dịu nhẹ và ngọt ngào.
taandeli muốn tạo ra một nơi chốn dành cho những người yêu cà phê Việt Nam cũng như yêu môi trường. Nhằm tái sử dụng và chung tay bảo vệ môi trường, taandeli có chương trình thu hồi chai và refill cà phê. taandeli nhận chai, rửa sạch, thay tem và gửi lại cho bạn.
"Cà phê muối có xuất xứ từ Huế với hương vị mặn mặn ngọt ngọt béo béo cùng hương thơm của cà phê nguyên chất đem lại cho người dùng cảm giác lạ miệng.
Mảnh đất miền Trung đầy nắng gió và cát, quanh năm gánh chịu biết bao nhiêu thiên tai lũ lụt, nhưng những người dân nơi đây họ vẫn luôn rất yêu đời yêu người và luôn yêu lấy mảnh đất miền trung nắng gió của mình, giống như cách mà taandeli dành tình cảm cho từng chai cà phê muối gửi đến khách hàng. Nên nếu bạn là tín đồ của cà phê thì hãy thử ngay món cà phê muối của taandeli nhé! Cảm ơn bạn đã ủng hộ!"_ taandeli.
