Soleil Macaron – Tiệm bánh Macaron Mặt trời
Ý nghĩa của tên gọi Soleil Macaron: “Vâng, Soleil có nghĩa là mặt trời, vì bánh macaron có hình dáng tròn như mặt trời vậy nên mình đã đặt tên cho tiệm là Soleil Macaron. Bên cạnh đó, mặt trời cũng là một nguồn sáng ấm áp cho mọi người, mình mong rằng những chiếc bánh macaron mặt trời của Soleil cũng sẽ làm cho một ngày của bạn trở nên vui tươi và tràn đầy năng lượng hơn.” _ chủ tiệm Soleil Macaron chia sẻ.
Soleil Macaron gói gọn mọi tâm tư, tình cảm vào từng chiếc bánh!
Soleil tin rằng, mọi khách hàng đều mong muốn có một trải nghiệm hoàn hảo từ chất lượng đến hình thức sản phẩm, và luôn đặt vấn đề sức khoẻ lên hàng đầu. Vì vậy, mà Soleil đã nghiên cứu và đưa ra thị trường những công thức bánh ít ngọt nhất nhưng vẫn đảm bảo được những yêu cầu khắt khe về chất lượng của loại bánh được mệnh danh là “Nữ hoàng” của thế giới bánh ngọt này.
“Trước khi mở tiệm, mình đã có ý định phát triển một sản phẩm thật cool và trendy để có thể thu hút nhiều khách hàng nhất. Nhưng đến khi mở rồi thì mình hiểu chỉ có chất lượng và hương vị mới là thứ giúp giữ chân khách hàng.
Vậy nên tiêu chí hàng đầu của Soleil là sạch, an toàn và thơm ngon. Thứ hai là sự sáng tạo, Soleil kiểm nghiệm những sự kết hợp mới để mang lại cho khách hàng những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức bánh.”
Sản phẩm của Soleil là kết quả của rất nhiều tình yêu thương!
Từ vẻ bề ngoài bao gói chỉn chu, tỉ mỉ tới những chiếc bánh mang vẻ ngoài xinh xắn, đáng yêu với nhiều màu sắc và hình thù. Lớp vỏ ngoài thì giòn tan, phần nhân mềm, mịn phủ đầy kem chocolate cùng với kem béo và mứt hoa quả nhà làm.
Khi thưởng thức, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của macaron cùng với sự giòn tan của vỏ bánh, vị béo của lớp kem bên trong cùng với mùi hương dịu nhẹ thoang thoảng vấn vương trong khoang miệng. Nếu cùng thưởng thức với một tách trà nóng hay một ly cà phê cũng sẽ tạo ra một sự cân bằng giữa vị ngọt của bánh và vị đắng của trà hay cà phê.
“Mình vốn là một người không ăn ngọt, thức ăn vặt mà mình chọn là socola có 80% cacao trở lên vì thứ nhất là nó không quá béo, thứ hai là nó đắng và ít ngọt. Mẹ mình cũng không thích ngọt, nên mẻ bánh macaron đầu tiên mình làm mời mẹ, mẹ chỉ cắn một miếng bé con con.
Từ đó mình tìm đủ mọi cách để giảm đường, để bánh ít ngọt nhất có thể, để những vị khách không hảo ngọt như mẹ và mình có thể ăn macaron mỗi ngày. Sáng hôm nay, nhìn mẹ nhâm nhi ly cà phê với bánh mình làm, mình cảm thấy vui thật sự.
Nếu bạn đã từng mua bánh của Soleil, hãy cho mình biết suy nghĩ của bạn về độ ngọt của bánh nhé! Soleil sẽ liên tục thử nghiệm và cải thiện công thức bánh, để cho ra những chiếc bánh phù hợp nhất với khẩu vị người Việt."
Soleil Macaron chính thức mở bán từ tháng một năm 2022 với phương châm phục vụ khách hàng “bằng tất cả những gì mình có” để mang lại sản phẩm tốt nhất có thể cho khách hàng. Với Soleil một trong những điều làm nên sự độc đáo của một tiệm bánh đó là ở con người. Không tiệm bánh nào có đội ngũ vận hành giống nhau cả. Soleil tin rằng các tiệm bánh đều có sứ mệnh chung là mang lại các sản phẩm an toàn và tốt nhất cho thực khách, nên Soleil vẫn đang tiếp cố gắng để hoàn thiện hơn.
"Mong rằng mọi người sẽ tiếp tục dõi theo và ủng hộ Soleil vì chính những phản hồi quý báu của các bạn là động lực cho Soleil cố gắng tới bây giờ. Cảm ơn mọi người rất nhiều.”_ Soleil Macaron.
