Pickles Eatery
"Bạn đang lên kế hoạch cho một điểm hẹn lãng mạn? Vậy Pickles sẽ là một lựa chọn lý tưởng dành cho bạn! Với bầu không khí ấm cúng cùng kiến trúc Việt mang hơi hướng Địa Trung Hải và nội thất độc đáo, chúng tôi sẽ tạo ra khung cảnh hoàn hảo cho một đêm hẹn hò đáng nhớ. Hãy để Pickles làm cho trải nghiệm ẩm thực của bạn trở nên khó quên nhé!"
Nằm ở trung tâm Quận Bình Thạnh, trên con đường Nguyễn Công Trứ, Pickles Eatery tọa lạc trong hai căn nhà phố thương mại với kiến trúc cổ kính được sáp nhập với nhau sau một năm hoạt động. Tất cả các chi tiết độc đáo của kiến trúc ban đầu đều được giữ lại, mang đến một không gian ấm áp và dễ chịu với hai tầng, kèm theo khu vực ngoài ban công, giúp tạo nên phần lãng mạn cho các buổi hẹn hò.
Các món ăn của Pickles được lấy cảm hứng từ ẩm thực Địa Trung Hải, từ truyền thống ẩm thực phong phú của miền nam nước Pháp, Tây Ban Nha và Ý, kết hợp với nguyên liệu và hương vị địa phương, đặc biệt là các loại gia vị và thảo mộc đậm đà mà Việt Nam cung cấp. Tuy nhiên, Pickles không coi mình là một nhà hàng fusion. Với cách tiếp cận đơn giản và tập trung vào nguyên liệu, mỗi món ăn tại Pickles sẽ chỉ chứa một vài nguyên liệu chính. Không quá cầu kỳ và phức tạp nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và độc đáo.
Menu của Pickles không có sự cố định mà sẽ luôn được cập nhật để phản ánh những nguyên liệu theo mùa tốt nhất và những sáng tạo mới từ bếp trưởng, cũng chính vì điều đó mà khách hàng sẽ luôn tìm được những điều bất ngờ khi đến đây. "Sự tò mò là nguyên tắc chính của chúng tôi khi sáng tạo ra những món ăn mới. Chúng tôi không ngừng khám phá các nền ẩm thực khác nhau, cho dù đó là món ăn đường phố địa phương, các quán ăn bình dân ở Sài Gòn hay hương vị từ khắp vùng miền. Mục tiêu của chúng tôi là giới thiệu những gì tốt nhất mà Việt Nam có, từ gia vị, rau và trái cây được trồng tại địa phương đến hải sản tươi sống. Sau đó, chúng tôi thử kết hợp các hương vị khác nhau cho đến khi đạt được độ cân bằng vị umami hoàn hảo mà chúng tôi hướng tới."
Một số món ăn được yêu thích nhất tại Pickles là Pudding đen, Eel Brioche, Tôm Chorizo, Ức vịt nướng. Đây là những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của Pickles và thu hút khách quay lại để thưởng thức thêm. Ngoài ra 2 món mới ra mắt gần đây là pasta homemade và Bánh Tart cà chua, cả hai đều nhanh chóng trở thành món best-sellers của nhà hàng.
Tận dụng trải nghiệm ăn uống bình dân, phù hợp với phong cách Địa Trung Hải của các bữa ăn chung. Thay vì tuân theo trình tự món khai vị-món chính-món tráng miệng truyền thống, các món ăn của Pickles được thiết kế để đặt ở giữa bàn, khuyến khích mọi người chia sẻ và thưởng thức bữa ăn cùng nhau, giống như các bữa ăn gia đình hoặc buổi tụ tập với bạn bè. Việc trình bày món ăn cũng quan trọng nhưng Pickles muốn giữ mọi thứ thoải mái, nhiều món ăn còn được thiết kế để ăn bằng tay. Tất cả đều nhằm mục đích làm cho trải nghiệm ăn uống trở nên thú vị, dễ dàng và ngon miệng.
Về đồ uống, Pickles đã tuyển chọn một danh sách rượu vang phong phú với hơn 100 loại đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Và nếu rượu vang không phải là sở thích của bạn, chuyên gia pha chế tài năng của nhà hàng luôn sẵn sàng tạo ra thứ gì đó đặc biệt, như một ly cocktail nhẹ với một số loại rượu rum và rượu gin địa phương ngon nhất Việt Nam. Ngoài ra nhà hàng cũng phục vụ beer và soft drinks.
Không chỉ phục vụ những món ăn ngon và đồ uống hảo hạng, mục tiêu của nhà hàng là giúp mọi người cảm thấy như ở nhà khi đến với Pickles. Vì thế nhân viên của nhà hàng được đào tạo để hiểu được nhu cầu của từng vị khách hàng cùng với sự thân thiện, dễ gần và sẵn sàng chia sẻ câu chuyện hoặc pha trò để làm vừa lòng thực khách ghé thăm.
Không gian nhà hàng chia thành nhiều khu vực với bàn cao, bàn thấp, quầy bar hay khu vực ngoài trời để bạn có thể thoải mái lựa chọn khu vực yêu thích cho một buổi tối hẹn hò ấm cúng hay một bữa tối với bạn bè. Ngoài ra Pickles còn có phòng riêng ấm cúng và trang nhã cho bữa tối kinh doanh hoặc các buổi tiệc đặc biệt, không gian phù hợp với 14-20 khách. Cùng thực đơn tùy chỉnh với từng nhu cầu của khách hàng, nhà hàng sẽ chuẩn bị tất cả để bạn có thể tập trung vào những khoảnh khắc quan trọng.
Nếu bạn đang tìm một nơi ấm cúng để thả trôi sự mệt mỏi sau một ngày làm việc, đến với Pickles! Bạn sẽ tìm thấy những điều bạn mong muốn, không gian nhẹ nhàng, thư thái, đồ ăn ngon và rượu đậm vị. Một buổi tối thư giãn bên bạn bè và người thương yêu. Hãy đến và vui chơi cùng chúng tôi, bạn sẽ không phải thất vọng đâu!
Pickles Eatery
Address: 83 Nguyen Cong Tru, Binh Thanh, Vietnam.
Hotline: +84 93 111 75 99
Email: booking@picklessaigon.com
