La Miel Bakery & BST BonBon Chocolate
Bạn còn nhớ khi là một học sinh cấp 3, mình thích làm gì không? Đối với chị Lê Quỳnh Trang thì đó là niềm yêu thích với việc làm bánh. Đó không phải là sự hứng thú nhất thời, nguội lạnh dần theo thời gian hay do vấp phải các trở ngại rồi từ bỏ mà đó là niềm đam mê được ấp ủ từ lâu của chị Trang – dù không được gia đình ủng hộ khi còn là học sinh cấp 3 nhưng niềm đam mê đó không hề tắt trong chị. Chính vì thế mà hôm nay The story of life mới có cơ hội chia sẻ với mọi người về thương hiệu bánh La Miel được thành lập chính thức vào tháng 5 năm 2022 của chị.
"Từ nhỏ mình đã thích nấu ăn và khoa học. Nghe thì có vẻ không liên quan đến nhau nhưng thực tế nấu ăn cũng là một bộ môn khoa học. Việc chuyển đổi từ dạng này sang dạng kia của thức ăn khiến mình thấy thích thú và muốn tìm hiểu. Đặc biệt các món bánh là thứ khiến mình tò mò nhất. Cũng chỉ từ các thành phần cơ bản như bột mì, bơ, đường, trứng, sữa … mà chúng ta có thể thiên biến vạn hóa ra hàng nghìn những loại bánh khác nhau." _ chị Trang chia sẻ.
Tình yêu đối với ẩm thực Pháp – cái nôi của các loại bánh đã hướng chị Trang và La Miel tập trung vào các dòng bánh của đất nước đầy "lãng mạn" này như bánh lạnh Entremet, Choux, Mousse cake, ... đối với bánh ngọt hay Brioche và Croissant đối với bánh mì.
Giống như chú ong mật luôn cần mẫn, chăm chỉ để tạo ra những giọt mật ngọt ngào. La Miel cũng thấy rằng để làm ra một chiếc bánh thơm ngon thì người làm bánh cũng cần sự tỉ mỉ chuyên tâm không khác gì một chú ong mật vậy. Đó cũng là ý nghĩa cho tên gọi “La Miel” và biểu tượng chú ong mật trên logo của thương hiệu. Bởi La Miel trong tiếng Pháp có nghĩa là mật ong và cũng đồng thời thể hiện sự ngọt ngào khó quên.
Với mong muốn mang đến những chiếc bánh thơm ngon và chất lượng nhất đến với thật nhiều khách hàng hơn nữa, La Miel biết rằng nguyên liệu làm bánh rất quan trọng bên cạnh kỹ thuật và quy trình làm bánh; chình vì thế La Miel luôn lựa chọn nguồn nguyên liêu tự nhiên, tươi ngon để nâng cao dinh dưỡng có trong bánh và để phù hợp với tất cả những chế độ ăn.
Nhân dịp Valentine và 8/3 này, La Miel ra mắt BST BonBon Chocolate với thông điệp đầy ý nghĩa: "Tình yêu của chúng ta đa màu sắc, lóng lánh như những viên đá quý; có vị đắng nhẹ của sô cô la, nhưng vẫn có vị ngọt ngào xen vào đó là vị thanh chua của trái cây!"
La Miel gửi tình yêu và sự chỉn chu của mình vào từng viên BonBon đa màu sắc, sáng và lấp lánh hệt như những viên đá quý. BST gồm 6 vị: Chanh leo, Rượu cam cùng Mứt vỏ cam, Sốt hạt dẻ cười và Hạt dẻ cười, Dâu tây tươi Mộc Châu, Caramel hoa Muối, và Trà bá tước với Hạt phỉ.
"Hãy để La Miel nói hộ tiếng của trái tim bạn với người mình yêu qua những viên kẹo BonBon để tình yêu của bạn thêm thăng hoa và trọn vẹn nhé. La Miel chúc các bạn có một mùa Valentine thật lãng mạn và đắm say!”_ La Miel Bakery
