Diao Healthy Bakery & Coffee
Diao Healthy Bakery & Coffee được thành lập vào tháng 12 năm 2013 với sứ mệnh phục vụ thực khách các món bánh tươi ngon, healthy và giàu dinh dưỡng. Diao chế biến các dòng bánh ngon nguyên vị truyền thống theo chuẩn bánh Âu và phù hợp với khẩu vị của thực khách Việt, dựa trên nguồn nguyên liệu xanh, sạch, không có phẩm màu, hương liệu hay chất bảo quản; các nguyên liệu sữa và phô mai đều 100% từ sữa bò New Zealand. Đặc biệt Diao còn có dòng bánh kem ăn kiêng đặc chế dành riêng cho người kiêng đường và kiêng ngọt.
Diao mong muốn phục vụ cho thực khách Việt những chiếc bánh ngon và nổi tiếng trên thế giới nhưng có khẩu vị và giá thành phù hợp với người Việt Nam.
Ở Diao có các dòng bánh: Tiramisu, bánh mousse chanh dây, mousse việt quất, mousse trà đào, mousse matcha trà xanh, chocolate truffle, Classic cheese cake, basque burnt cheese cake, bánh bắp phô mai. Trong đó dòng bánh signature của Diao là các bánh truyền thống nguyên vị như: Tiramisu, chocolate truffle, New york Classic cheese cake.
Bánh Tiramisu của Diao với vị ngọt thanh nhẹ nhàng, nồng nàn hương cà phê, rượu rhum và cacao cùng với vị béo từ phô mai và kem hòa quyện lại, bên trong là các lớp bông lan xen kẽ với lớp kem mát lạnh, ở trên cùng là lớp cacao đăng đắng. Bạn đừng nên ăn riêng từng lớp mà hãy xắn thìa từ trên xuống dưới để cảm nhận sự hoà quyện của các hương vị ngọt, đắng và béo cùng sự mát lạnh tan trong miệng qua mỗi thìa bánh.
Còn New York Cheesecake là món bánh ngọt truyền thống của thành phố New York. Bánh có lớp đế giòn thơm cùng lớp phô mai tươi mềm mịn, vị béo của cheese, kèm theo vị chua thanh từ nước cốt chanh và vỏ chanh khiến bạn ăn mà không thấy ngán.
Vào dịp lễ Giáng Sinh hằng năm, Diao còn đặc chế bánh khúc cây giáng sinh để phục vụ thực khách. Bánh khúc cây giáng sinh của Diao với phần cốt bánh sôcôla rất mịn, xốp và thơm mùi sôcôla cùng với lớp nhân sôcôla dẻo đăng đắng bùi bùi được phủ ngoài một lớp kem tươi sôcôla lành lạnh ngọt ngọt, tất cả các thành phần đó góp phần tạo nên một chiếc bánh khúc cây khó chê vào đâu được.
“Nếu nói về điểm khác biệt giữa Diao với các tiệm bánh khác thì đó chính là ở việc bánh của Diao đạt chuẩn chất lượng vốn có của bánh Âu ở các nhà hàng, khách sạn 5 sao nhưng có sự điều chỉnh theo khẩu vị thực tế của đa số thực khách Việt.” _ Diao Healthy Bakery
Ở Diao một chiếc bánh ngon, chất lượng và phù hợp với khẩu vị của thực khách Việt cần đạt các yếu tố:
- Bánh tươi mới.
- Lớp kem bánh tan chảy ngay khi chạm vào lưỡi.
- Hương và độ ngọt của bánh tự nhiên, nhẹ nhàng và kết hợp hài hoà với nhau để có thể cảm nhận hết hương vị nguyên bản của nó.
- Lớp bông lan xốp, mềm thơm béo của vị trứng gà.
Diao muốn gởi lời cám ơn đến những thực khách đã yêu mến, ủng hộ cũng như góp ý cho Diao trong suốt thời gian qua để Diao không ngừng hoàn thiện hơn nữa.
Trong quá trình hoàn thiện từng công thức bánh, Diao đã nhận được rất nhiều phản hồi từ thực khách, khen có, chê cũng có nhưng tất cả phản hồi của thực khách đều là động lực để Diao nỗ lực hơn nữa để có thể mang đến những chiếc bánh ngon.
Với khẩu hiệu “Healthy Bakery, Healthy Day”, những chiếc bánh tươi ngon của Diao Healthy Bakery mang đến sự an toàn về sức khỏe và sự hài lòng về khẩu vị cho thực khách Việt Nam. Ngoài ra ở Diao còn phục vụ các món thức uống như cà phê, sinh tố, nước ép trái cây, trà trái cây nguyên chất với không gian nhỏ xinh và vô cùng ấm cúng mà bạn có thể ghé qua cùng người thân hay bạn bè nữa đấy.
