Cake by Uyen – Bánh ngon ít ngọt!

Brand Story Dec 28, 2022

Cake by Uyen là một tiệm bánh online được thành lập vào năm 2021 với mong muốn mang đến những dòng bánh sinh nhật với hương vị truyền thống cùng phần nhân được làm từ các loại mứt như mứt thơm hoặc mứt dâu. Mặc dù mang hương vị truyền thống nhưng bánh của tiệm không quá ngọt mà được điều chỉnh để giảm tối đa lượng đường khiến bánh có vị ngọt thanh dịu, vì vậy mà không làm người ăn cảm thấy ngán cũng như tốt cho sức khỏe hơn. “Bánh ngon ít ngọt” là tiêu chí mà tiệm theo đuổi, chính vì thế mặc dù ra đời như là câu slogan của tiệm nhưng Bánh ngon ít ngọt cũng được biết đến như tên gọi của thương hiệu.

Tất cả các loại bánh của Cake by Uyen đều được làm thủ công và không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia vì vậy bánh là bánh tươi. Bánh sẽ được làm sau khi khách hàng đặt bánh để đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị.

Bạn muốn tặng một món quà đặc biệt đến người thân yêu vào những dịp đặc biệt như sinh nhật hay Tết? Bạn muốn tự mình làm nên một chiếc bánh nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Hay đơn giản là muốn tìm cho mình một trải nghiệm mới, khám phá những khía cạnh khác của bản thân?

Vậy thì hãy thử trải nghiệm Workshop Trang Trí Bánh Kem của Cake by Uyen nhé! Đây là nơi chị Uyển mong muốn lan toả niềm vui và cùng bạn làm ra chiếc bánh kem xinh xắn giúp bạn gửi gắm những tâm tư, tình cảm của mình đến người nhận. Mô hình workshop ra mắt vào tháng 6 năm 2022 và đang được nhiều bạn trẻ yêu thích tham gia và đây cũng là nơi dành cho các bé cùng phụ huynh thoả sức đam mê làm bánh. Workshop mở hàng tuần từ thứ 4 đến Chủ Nhật (Nếu bạn muốn tham gia thì hãy đăng kí trước 2-3 ngày qua Intagram hoặc Fanpage Cake by Uyen nhé!)

Đặc biệt trong dịp Tết Quý Mão, Cake by Uyen sẽ tổ chức Workshop Cupcake với chủ đề Tết. Workshop sẽ diễn ra từ ngày mùng 5 đến ngày mùng 8 Tết (nhằm ngày 26 đến ngày 29 tháng 1 Dương lịch), bạn sẽ được tự tay làm cốt bánh bông lan, đổ khuôn cupcake, cũng như nướng bánh và trang trí theo ý thích. Mỗi buổi Workshop sẽ kéo dài trong 3 tiếng.

Ngoài các loại bánh kem là dòng bánh chủ đạo, Cake by Uyen còn có các loại bánh bông lan kem sữa tươi, bông lan trứng muối và cheese cake cũng rất được ưa chuộng nhờ hương vị tự nhiên và vì bánh không quá ngọt. Trong đó, bông lan trứng muối, bông lan kem mứt dâu và cheese cake chanh dây là 3 vị best seller của tiệm.

Bông lan trứng muối với phần cốt bánh mềm xốp cùng sốt kem phô mai hoặc kem sữa tươi có vị ngọt nhẹ beo béo lại pha thêm chút bùi bùi mằn mặn từ trứng muối, cuối cùng là với sự mặn mà từ chà bông đã tạo nên một sự kết hợp hài hoà giữa tất cả các vị để không có vị nào quá lấn vị nào.

Cheese cake của tiệm là dòng bánh lạnh không sử dụng lò nướng với cốt bánh 90% là phô mai kem béo nhưng không hề gây ngấy với đa dạng vị cho khách lựa chọn như chanh dây, dâu, việt quất, chocolate và oreo. Nổi bật là cheese cake chanh dây với cốt bánh có phần đế giòn của bánh Oreo nghiền, phần kem phô mai ngọt béo từ chanh dây tươi vừa ngon vừa ít ngọt. Bên cạnh đó, lớp phủ mặt Jelly cùng vị bánh, khách có thể thoải mái đổi kiểu trang trí hoặc vẽ hình tuỳ thích.