Au Parc - Ẩm thực Địa Trung Hải tinh tế

Restaurant Nov 20, 2025

Nằm đối diện Công viên 30.04, và được bao quanh bởi những công trình biểu tượng của Sài Gòn như Dinh Độc Lập, Nhà Thờ Đức Bà hay Bưu Điện Thành Phố, Au Parc là điểm đến lý tưởng nơi bạn có thể ngồi ở ban công, hay nơi hàng hiên thơ mộng trên đường Hàn Thuyên, thưởng thức ẩm thực Địa Trung Hải tinh tế và tươi ngon, nhâm nhi một ly đồ uống mát lạnh và cảm nhận nét đằm thắm hiếm có của Sài Gòn những ngày cuối năm.

Nhà hàng nổi bật với không gian mang phong cách Địa Trung Hải, kết hợp giữa nét hiện đại; và cổ điển như những bức tường gạch thô, khung cửa vòm, gạch mosaic... Với tông màu trầm ấm của những bức tường gạch, kết hợp với ánh đèn vàng tạo nên một không gian ấm cúng và gần gũi. Thêm vào đó là những bộ bàn ghế có đệm và gối ôm êm ái, hay những góc xanh mát của cây cối, mỗi chi tiết đều được chăm chút nhằm mang lại cho bạn sự thoải mái và thư thái.

Thực đơn nhà hàng là sự kết hợp tinh tế của ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông với đa dạng các món ăn từ Tây Ban Nha, Pháp, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Síp, Li-băng, Syria, Israel, đến Ai Cập, Tunisia, Algeria, Maroc, Hy Lạp... Nét đặc trưng của ẩm thực Địa Trung Hải đó là sự ưu tiên nguyên liệu thực vật tươi, đặc biệt là rau củ, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt, sử dụng dầu ô liu làm chất béo chính và hải sản tươi thay vì thịt đỏ.

Tại Au Parc, các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, mỗi nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng để mang đến những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng. Bởi với Au Parc mỗi món ăn không chỉ là câu chuyện hương vị, mà còn là sắc màu, cảm xúc và những khoảnh khắc đẹp thật đáng để lưu lại và sẻ chia.

Đặc biệt, Au Parc có đa dạng các loại bánh nướng thơm ngon do nhà hàng tự làm như sourdough chua nhẹ, brioche béo ngậy, bánh mì vòng dai, baguette giòn tan và bánh mì trắng mềm nhẹ - tất cả được phục vụ kèm kem phô mai, bơ, mật ong và mứt dâu tằm nhà làm.

Một vài món ăn bạn nên thử:

- Shakshouka, một đại diện đặc sắc của ẩm thực Địa Trung Hải, Shakshouka là sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà và cảm giác dễ chịu, bổ dưỡng. Trứng được chần nhẹ trong sốt cà chua và ớt chuông nấu cùng gia vị thơm nồng, tạo nên một món ăn vừa ấm bụng, vừa rực rỡ với nguyên liệu giàu dinh dưỡng.

- Penne Alla Vodka Pasta đậm đà trong từng ống mì với phần sốt cà chua kem mịn hoà quyện cùng phô mai Parmesan béo ngậy.

- Lấy cảm hứng từ Marseille, thành phố cảng đầy nắng của Pháp, Marseille Salad thấm đẫm tinh thần của miền Địa Trung Hải với gà xào sốt pesto thơm lừng, phô mai Parmesan bào mỏng, trứng lòng đào béo ngậy, cùng nước sốt Caesar kem mịn hòa quyện tạo nên một hương vị đậm đà mà nhẹ nhàng tươi mới.

- Burger Cá Hồi với phần nhân cá hồi mọng nước, tươi ngon và giàu Omega-3 được nêm nếm hoàn hảo, đi kèm với sốt mayonnaise gừng wasabi đậm đà, mang đến vị cay nồng thú vị mà không gây cảm giác nặng nề. Món bánh còn đi kèm với xà lách rocket giòn tan và cà chua tươi cùng hành tím thái mỏng, mang lại sự cân bằng tuyệt vời từ vitamin và chất xơ bổ sung.

Au Parc mang đến menu đồ uống đa dạng từ cà phê Ý pha máy, cà phê cát Thổ Nhĩ Kỳ độc đáo, các loại nước ép ngon lành cho đến những món cocktail mát lạnh, và các loại rượu vang nhập khẩu từ Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Li-băng... để có thể kết hợp hài hòa với các món ăn.

Không thể không nhắc đến những món tráng miệng mới mẻ của nhà hàng và để hành trình vị giác được trọn vẹn với Bánh cookie chảo gang nóng hổi ăn kèm kem mát lạnh. Hay món kem Raspberry Crumble với vị chua ngọt đầy sảng khoái.

"Bạn muốn tìm một nơi để thư giãn hay chỉ đơn giản là thưởng thức một bữa thật ngon? Thực đơn brunch và bữa sáng phục vụ cả ngày của chúng tôi mang đến nhiều món ăn tươi ngon lành mạnh, đồ uống đa dạng, cùng một không gian thư thái. Mời bạn ghé chơi để tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời cùng nhau nhé!'