HANA Trà Tiệm

Place Oct 2, 2023

Đối với những người yêu trà và thích thưởng trà thì không chỉ việc uống trà mà ngay cả quá trình pha chế cũng mang đến sự tĩnh tâm và những khoảng lặng để ta nuôi dưỡng tinh thần.

Hơn cả một loại thức uống, trà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả sự thư giãn. Bởi vậy, trải qua thời gian, uống trà đã trở thành một bộ môn nghệ thuật tinh tế kết hợp giữa nét đẹp của bộ ấm trà, vị thơm ngon đặc biệt của loại trà, và thao tác tỉ mỉ của từng bước pha cùng tâm hồn tĩnh lặng của người uống trà “thả hồn” vào từng ngụm trà để tạo thành một khối thống nhất hòa quyện.

Hiểu được những lợi ích mà trà và việc thưởng trà tác dụng đến với sức khỏe và tinh thần của chúng ta, Tiệm Trà HANA đã ra đời với mong muốn đem đến một không gian yên bình, một nơi để bạn tạm lánh khỏi guồng quay của cuộc sống đô thị để mở ra một không gian riêng cho bản thân thư giãn và thưởng thức các loại trà thảo mộc organic lành mạnh cho sức khỏe.

Các sản phẩm của Tiệm Trà HANA đều lành tính, có thành phần và nguyên liệu tự nhiên, thân thiện với môi trường và không chứa chất bảo quản hay hoá chất – Tiệm sử dụng các loại thảo mộc đến từ vùng đất Lâm Đồng và một vài tỉnh phía Bắc, được trồng với phương châm không hóa chất, và phát triển tự nhiên nên trà sẽ giữ được hương vị rất đặc trưng và có mùi thơm nồng. Tiệm thường đến các vườn để tìm hiểu rõ nguồn gốc, cũng như cách thức sấy lạnh để giữ được độ tươi và hương vị (của các loại hoa) cũng như giữ được vitamin và khoáng chất tự nhiên (có trong thảo mộc) cũng như màu sắc tươi mới chứ không phải do tẩm ướp màu của từng nguyên liệu.

Trà của tiệm được chắt lọc từ các loại hoa và thảo mộc tự nhiên phù hợp với cơ địa từng khách hàng và cả thời tiết tùy mùa. Mùa nóng sẽ dùng các loại thanh mát như: cúc vàng, bí đao, bồ công anh, hoa nhài…; mùa lạnh thì gừng, cam quế, sả chanh Pháp, hương thảo... giúp làm ấm cơ thể và tăng sức đề kháng.

Các loại trà đều dễ uống và giàu dinh dưỡng với hương vị ngọt thanh và tự nhiên đến từ các loại cỏ ngọt, táo đỏ và kỷ tự, hay mật ong... và hương thơm dễ chịu từ các loại hoa như hoa cúc, nhài, oải hương... Ngoài ra, còn có các loại trà giúp làm đẹp da và bổ sung vitamin và khoáng chất… như trà hoa hồng, atiso đỏ, long nhãn…

Khi đến tiệm, bạn sẽ thấy bên dưới là nơi trưng bày vườn hoa nghệ thuật thủ công của chị Hạnh chủ tiệm, đây là công việc chính của chị trong suốt 10 năm qua. Bước lên lầu 1 là tiệm trà, nơi bạn dừng chân thưởng thức đồ uống và tận hưởng sự yên bình của con hẻm nhỏ nằm giữa lòng quận 1.

Phong cách tối giản đồng bộ từ công thức đồ uống cho đến không gian, vì tiệm mong muốn giữ lại sự nguyên bản nhất có thể của vạn vật trong tự nhiên. Đến đây bạn sẽ được ngồi bệt xuống sàn nhà, nhìn ngắm ban công xanh mướt cùng tiếng chim hót. Chất liệu mộc mạc từ những nhánh lá cây khô làm đèn chùm hay cỏ lau đến từ vùng rừng Đaknong sẽ khiến bạn dễ chịu và gần gũi với thiên nhiên hơn.

"Trong hành trình đi tìm hạnh phúc chân thật, bạn sẽ đặt ra muôn vàn câu hỏi để mong có hướng đi rõ ràng phù hợp với bản thân: điều gì là chân lý, là sự thật để chúng ta hướng đến về tất cả các vấn đề của cuộc sống: tiền bạc, nghề nghiệp, sức khỏe, các mối quan hệ…

Nếu bạn đã từng đọc Sức mạnh của hiện tại của tác giả Eckhart Tolle, Đối thoại với Thượng đế của tác giả Neale Donald Walsch cũng như các trải nghiệm tâm linh của nhiều bậc đi trước. Mình cũng từng trải qua những trải nghiệm từ tận bên trong để thấu hiểu chính mình, thấu hiểu cuộc đời, từ đó mọi thứ như rộng mở và những điều tuyệt vời đã đến. Và từ đó mình hiểu rằng tất cả chúng ta vừa bé nhỏ vừa vĩ đại, luôn được che chở yêu thương vô điều kiện, chỉ cần buông bỏ cái tôi thì sẽ không còn nhiều vấn đề cần câu trả lời nữa. Khi chữa lành được bản thân, từ đó nguồn yêu thương sẽ chữa lành cho những người hữu duyên xung quanh. Vì vậy chính mình cũng là người pha chế giúp các bạn đến với tiệm, phần nào đó gửi năng lượng tích cực và an yên trong từng nhấp trà ấm nóng.

Mình hy vọng Tiệm Trà HANA cũng là nơi các bạn có thể thư giãn và tĩnh tâm để tìm hiểu về bản thân mình qua hiểu biết về vũ trụ, về thiền và đạo… thông qua các buổi chia sẻ hay tư vấn cá nhân (Coach) như một cách để ta có thể khơi gợi việc đi sâu vào từng vấn đề cá nhân và rồi được chữa lành.

Vì tiệm coi trọng chất lượng hơn số lượng nên nơi đây dành cho những bạn mong muốn đi tìm chính mình, khám phá nội tâm để yên vui trong cuộc sống.

Nếu bạn thấy phù hợp, vui lòng đặt chỗ trước khi đến nhé, vì mỗi tối mình chỉ dành riêng cho 1 cá nhân hay 1 nhóm để đảm bảo sự riêng tư và chất lượng." _ chị Hạnh chia sẻ.