Thưởng thức ẩm thực giao thoa giữa các đặc sản vùng miền tại Madame Lam

Place Apr 8, 2025

Ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên mà đối với nhiều dân tộc, nó không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần. Qua ẩm thực người ta có thể hiểu thêm về con người, phong tục của một quốc gia. Nhắc đến Việt Nam thì ẩm thực luôn là một đề tài thú vị. Ẩm thực của người Việt được biết đến với những nét đặc trưng như: tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với sự kết hợp nhuần nhuyễn nhiều loại nguyên liệu và gia vị để tăng thêm mùi vị, sức hấp dẫn trong từng món ăn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức ẩm thực Việt Nam độc đáo, đầy hương vị, thì The Story of Life xin phép giới thiệu với bạn nhà hàng Madame Lam. Với một danh mục đa dạng các món ăn ngon, độc đáo và được chế biến khéo léo, Madame Lam hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, nơi bạn có thể khám phá hương vị nguyên bản của ẩm thực Việt Nam.

Lấy cảm hứng từ hình ảnh người phụ nữ Kinh Bắc dịu dàng, tận tụy vun vén chăm lo cho gia đình, Madame Lam ra đời với mong muốn mang đến không chỉ những bữa ăn ngon gợi nhắc về hình ảnh gia đình cùng tuổi thơ, mà còn tôn vinh nét đẹp truyền thống, niềm tự hào dân tộc đến với mọi người và bạn bè quốc tế.

Với phong cách ẩm thực mang đậm dấu ấn riêng, thực đơn của Madame Lam được xây dựng dựa trên cả giá trị về dinh dưỡng lẫn tinh thần. Mỗi món ăn đều gắn mình với những câu chuyện truyền thống, được Chef Cường đem hết tâm huyết và tình yêu cho ẩm thực Việt, kết hợp với kỹ năng chế biến khéo léo, điêu luyện của người đầu bếp dày dặn kinh nghiệm để tạo nên những món ăn tuy nghe tên quen thuộc, nhưng sở hữu hương vị đặc biệt, đậm đà khó quên.

Chẳng hạn như món Gỏi Bưởi Thanh Long Đỏ rất được yêu thích của nhà hàng là sự hoà quyện giữa các vị chua ngọt thanh mát, mặn mà từ mực sợi và sự đủ đầy từ tôm thịt. Hay món Bánh Xèo vàng giòn bên ngoài, dinh dưỡng đủ đầy bên trong, như một cuộc phiêu lưu qua những con phố, những vùng quê, và những hồi ức đẹp đẽ của quá khứ. Và không thể không nói đến món Cơm Tiến Vua được phục vụ với số lượng giới hạn 4 suất một ngày. Với nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng và cách chế biến cầu kỳ, mỗi miếng cơm như mang theo hương vị của cả một nền văn hóa ẩm thực, đưa người thưởng thức quay trở về với những bữa tiệc hoàng gia xưa.

Madame Lam còn được biết đến với những món Việt được làm từ nguyên liệu địa phương cao cấp và gia vị vùng miền đặc trưng với sự kết hợp giữa phong cách hiện đại và truyền thống. Mùa nào thức nấy, Madame Lam sẽ mang đến cho thực khách những món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon theo từng mùa. Mỗi món ăn là một trải nghiệm độc đáo, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của thiên nhiên. Chẳng hạn như cuốn Việt, không chỉ là món ăn mà còn là cả một nghệ thuật, gói trọn tinh hoa của nguyên liệu Việt qua cái giòn, thơm của rau củ quả và sự kì công của người chế biến. Tại Madame Lam có bánh phở cuộn bò, cuốn diếp tôm chua, cuốn chả hến thì là, cuốn bò lá lốt,... trong thực đơn Tapas với mong muốn thực khách được nhâm nhi, nhấm nháp món nhỏ đậm hồn Việt.

Không chỉ nổi tiếng với đồ ăn ngon, Madame Lam còn gây ấn tượng với không gian kiến trúc đương đại Đông Dương lấy cảm hứng từ Indochine và Art Deco. Được xây dựng dựa trên concept về một ngôi nhà cổ Việt Nam, Madame Lam mang đến cho thực khách một cảm giác thân thuộc, đồng thời cũng thoải mái, dễ chịu như được trở về nhà của ông bà ngày xưa. Kiến trúc Đông Dương hiện hữu rõ qua những mảng tường lớn được sơn vàng hay xanh, điểm xuyến gam màu trắng ngà và nâu từ những cột gỗ hay bàn ghế, vật trang trí đậm chất Á Đông, mái ngói mát mẻ, đèn trần cổ điển... Với không gian thoáng đãng và thoải mái, ngoài không gian chung, nhà hàng còn có các phòng riêng và bàn ngoài trời.

Bên cạnh những món ăn ngon, Madame Lam cũng có menu đồ uống vô cùng đặc sắc lấy cảm hứng từ tuổi thơ của người Việt hay những địa danh trong nước. Bạn có thể thưởng thức các loại cà phê và trà pha cùng với kompucha nhà làm, hoặc cà phê latte hoa đậu biếc, trà ổi hồng. Nếu muốn thưởng thức thức uống có cồn, bạn có thể tham khảo BST Cocktails "Làng" đậm chất Việt không chỉ là những ly cocktail, mà còn là câu chuyện về hương vị quê nhà được kể theo cách tinh tế và đầy cảm xúc như Phở Bà Lâm, Canh Chua Sài Gòn hoặc Khói Tây Bắc.

Với không gian ấm cúng, thiết kế sang trọng, dịch vụ chu đáo Madame Lam sẽ là lựa chọn lý tưởng để bạn chiêu đãi tiệc gia đình, hội họp bạn bè hoặc tiệc liên hoan của doanh nghiệp.

Madame Lam mong muốn đưa thực khách trở về những khoảnh khắc ấm áp, nơi gian bếp là linh hồn của ngôi nhà, nơi tình thân được gắn kết qua từng hương vị. Không chỉ phục vụ món ăn, mà là những ký ức, những giá trị tinh thần mà bạn sẽ mang theo mỗi lần rời đi.

"Madame Lam chân thành cảm ơn sự ủng hộ và tin tưởng mà bạn đã dành cho nhà hàng, đó chính là động lực to lớn để đội ngũ Madame Lam phấn đấu, ngày càng hoàn thiện chất lượng, hương vị món ăn và hân hạnh cùng ẩm thực Việt sánh bước phát triển. Mời bạn ghé Nhà Lam, tận hưởng vài món ngon thơm mùi ký ức, một góc bàn nơi ánh nắng xuyên qua khe cửa, một cảm giác thân thuộc như trở về nhà…"