The Six Cocktail Bar & Eatery
Hôm nay The Story of Life xin được giới thiệu với bạn một không gian của trải nghiệm vị giác và kết nối cảm xúc, nơi bạn có thể tận hưởng các bản nhạc thật chill, thưởng thức những ly cocktail tinh tế cùng với ẩm thực fusion đa dạng: The Six Cocktail Bar & Eatery.
Chính thức ra đời vào tháng 3 năm 2024, The Six đề cao "nghệ thuật của sự kết nối" – giữa hương vị, tình bạn, tình yêu, những khoảnh khắc khó quên - và đưa thực khách bước vào hành trình khám phá những hương vị cocktail cùng ẩm thực sáng tạo trong không gian ấm cúng và lãng mạn.
"Tên gọi The Six bắt đầu từ 6 con người với những nét tính cách đa dạng, những câu chuyện về trải nghiệm và tình bạn của họ. Bên cạnh đó, The Six còn là 6 con số xúc xắc đại diện cho những bất ngờ trong cuộc sống – sự hồi hộp trong từng trải nghiệm mới, vẻ đẹp của sự ngẫu nhiên, niềm vui từ những khoảnh khắc đáng nhớ. Nhưng “The Six” không chỉ đơn thuần là một con số. Nó còn đại diện cho sự hài hòa của sáu giác quan khi trải nghiệm một món ăn hay một ly cocktail: vị giác, khứu giác, thị giác, xúc giác, thính giác, và cảm xúc. Đây cũng là kim chỉ nam giúp The Six tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách, nơi mọi cảm nhận đều được tôn vinh."
Nghệ thuật cocktail không đơn thuần chỉ là việc pha chế đồ uống mà còn là một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị, màu sắc và thẩm mỹ. Mỗi ly cocktail là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, đánh thức các giác quan của người thưởng thức. Với tay nghề chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệp trong lĩnh vực pha chế, Bartender tại The Six là những người lắng nghe, nắm bắt câu chuyện và thấu hiểu khẩu vị của khách hàng, nên những ly cocktail luôn có mùi vị độc đáo, ngon mắt. Họ biến mỗi đêm tại The Six thành một chuyến phiêu lưu khám phá đầy bí ẩn và riêng biệt.
Menu của The Six có đa dạng các loại cocktail độc đáo, từ những hương vị kinh điển đến các hương vị sáng tạo như The 6 Signature hoặc The 6 Special, hay bạn cũng có thể thưởng thức những ly bespoke được sáng tạo theo sở thích của bản thân. Điều làm nên sự khác biệt của cocktail tại The Six chính là sự kết hợp tinh tế giữa rượu mạnh hảo hạng, các loại bitters, syrup nhà làm và hương liệu tự nhiên, tạo nên những tầng hương vị đầy cuốn hút. Những ly cocktail signature đã làm nên thương hiệu của quán là: After All, Gemini, Lady in Red, Pina Messy, Summer Crush…
The Six không đơn thuần là một cocktail bar, mà còn là một điểm đến cho những ai yêu ẩm thực, nơi thực khách có thể thưởng thức sự giao thoa hoàn hảo giữa hương - vị và cách bài trí. Ẩm thực tại The Six là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo độc đáo. Quán chuyên phục vụ các món ăn theo phong cách fusion, kết hợp giữa ẩm thực Âu, Á để tạo nên những hương vị hài hòa nhưng vẫn đầy bất ngờ.
Như một bức tranh ẩm thực, thực đơn tại The Six được đặt tên là "Blend & Feast" - sự kết hợp của ẩm thực, bạn bè và những khoảnh khắc tuyệt vời. Lấy cảm hứng từ những nơi mà 6 người sáng lập đã đặt chân đến, những con người họ đã gặp gỡ, và những hương vị đã chinh phục trái tim họ. Một số món ăn được yêu thích nhất tại The Six có thể kể đến là: Mushroom Pate, Crab Spaghetti, Smoked Salmon, Iberico Gyoza, Gambas Al Ajillo, Crab Meat & Brioche…
Không gian tại The Six được thiết kế theo phong cách hiện đại nhưng vẫn ấm cúng, kết hợp giữa ánh sáng dịu nhẹ, nội thất gỗ và da sang trọng cùng những mảng xanh cách điệu, tạo nên một bầu không khí thư thái, gần gũi nhưng vẫn đủ tinh tế để trở thành điểm hẹn lý tưởng. Bạn có thể lựa chọn giữa những ghế sofa êm ái hoặc những góc nhỏ riêng tư trên gác lửng. Nếu muốn một chút sôi động và góc nhìn hướng phố, bạn có thể ngồi gần cửa sổ kính lớn để thưởng thức không khí vui vẻ cùng ánh đèn lung linh của buổi tối.
Bên cạnh việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực và cocktail độc đáo, The Six còn cung cấp dịch vụ tư vấn và tổ chức các buổi tiệc (private party/ event) theo yêu cầu. Dù là bữa tiệc sinh nhật, buổi họp mặt công ty, hay một sự kiện theo chủ đề - The Six đều sẵn sàng cùng bạn tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Dịch vụ bao gồm: Lên ý tưởng và thiết kế menu đồ ăn & cocktail phù hợp với chủ đề; Không gian sắp xếp theo yêu cầu, có thể riêng tư hoặc bán riêng tư; Nhóm bartender & đầu bếp hỗ trợ sáng tạo các món ăn, đồ uống đặc biệt theo mong muốn của khách hàng; Dịch vụ âm nhạc, trang trí, và hỗ trợ tổ chức sự kiện chuyên nghiệp.
Ngoài ra The Six còn có Chương trình theo chủ đề - từ Zodiac Cocktail Night cho đến những bữa tiệc theo mùa như Christmas Feast, New Year Countdown…; Mỗi tuần, The Six cũng mang đến ưu đãi Happy Hour, diễn ra mỗi ngày từ 17:00 - 19:30 và Live Music vào mỗi thứ năm, DJ Night các tối thứ sáu và thứ bảy.
"Hành trình một năm lan tỏa hương vị và cảm xúc, The Six đã may mắn được chào đón hàng ngàn thực khách, mỗi người mang theo một câu chuyện, một tâm trạng khác nhau. Chúng tôi tin rằng, trong từng ly cocktail, từng món ăn được phục vụ, đều có sự đồng điệu, sẻ chia."
Cùng nhâm nhi những ly cocktails đặc trưng và trải nghiệm một hành trình ẩm thực đáng nhớ - cho dù đó là một tối vui hết mình cùng bạn bè, một bữa tối lãng mạn bên người thương hay một dịp đặc biệt trong đời. Chào đón độc giả và những người bạn của The Story of Life đến với:
The Six Cocktail Bar - where every visit is a new adventure
Address: 12-14 Mạc Thị Bưởi, Phường Bến Nghé, Quận 1.
Hotline: 0906 548 146
Open Daily: 5PM - 2AM
