Sushi Aoyama - Omakase Style

Nếu bạn không phiền vì hôm nay trời mưa thì hãy cùng đi trải nghiệm Sài Gòn, thưởng thức Sashimi và Sushi do chính đầu bếp Nhật làm, cùng The Story of Life nhé!

Địa điểm mà The Story of Life ghé thăm hôm nay là nhà hàng Sushi Aoyama phục vụ theo phong cách Omakase. Trong tiếng Nhật, Omakase xuất phát từ động từ Makasu, có nghĩa là sự tin tưởng. Khi bạn thưởng thức bữa ăn phục vụ theo phong cách Omakase, bạn sẽ đặt sự tin tưởng của mình một cách hoàn toàn cho người đầu bếp, giao phó bữa ăn cho họ và để họ quyết định lựa chọn món ăn phù hợp với mình. Bạn có thể đặt bàn trước để tìm hiểu về các nguyên liệu mà nhà hàng có ngày hôm đó, hoặc là đến một cách ngẫu hứng như chúng mình để có một trải nghiệm bất ngờ.

Sushi Aoyama là nhà hàng Nhật Omakase, được thành lập vào tháng 9 năm 2022 tại Thành phố Hồ Chí Minh. Ra đời với mong muốn mang đến món sushi theo phong cách Edo chính hiệu, do chính đầu bếp người Nhật chế biến từ những nguyên liệu và hải sản tươi sống được nhà hàng nhập khẩu hàng ngày từ Nhật Bản qua đường hàng không như bụng cá ngừ toro, cầu gai nhật, tinh hoàn cá tuyết, bò wagyu, lươn nhật,…

Đến với Sushi Aoyama bạn sẽ được thưởng thức sushi theo phong cách Edo, với các món nigiri sushi, sashimi và các món ăn Nhật Bản theo mùa từ hải sản tươi. Món ăn đặc trưng của nhà hàng là “Aoyama Course” với các điểm nhấn như Cua lông Hokkaido được phục vụ trong mai của nó và sushi cuộn tay với phần nhím biển Hokkaido tươi rất được khách hàng ưa chuộng. Nhà hàng cũng mang đến một bộ sưu tập rượu sake và shochu chất lượng cao được tuyển chọn từ khắp Nhật Bản, để mang đến cho khách hàng một trải nghiệm kết hợp hoàn hảo với bữa ăn của mình.

Khi ẩm thực được xem là nghệ thuật, thì những người tạo nên chúng chính là nghệ sĩ. Bắt đầu sự nghiệp tại cửa hàng sushi của gia đình vào năm 20 tuổi, đến  nay Master Chef Murakami, với hơn 30 năm kinh nghiệm là bếp trưởng và là người truyền cảm hứng cho đội ngũ bếp của Sushi Aoyama.

Các món ăn và đồ uống của Sushi Aoyama được chế biến theo công thức độc đáo, kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản và cảm giác hiện đại. Những nguyên liệu được vận chuyển trực tiếp từ chợ Toyosu của Nhật Bản sẽ được các đầu bếp tập trung vào các kỹ thuật để mang lại hương vị tốt nhất cho các nguyên liệu này.

Không gian của nhà hàng là sự kết hợp của nét hiện đại và truyền thống Nhật, với quầy bar bằng gỗ đối diện với gian bếp mở, nơi bạn có thể vừa thưởng thức sasimi và sushi vừa có thể quan sát các đầu bếp chế biến món ăn, hoặc đặt câu hỏi cho các đầu bếp để hiểu thêm về thành phần, tên gọi hoặc cảm hứng đằng sau các món ăn. Ngoài ra, nhà hàng cũng có không gian phòng VIP dành cho 2 đến 30 người.

"Tại Sushi Aoyama, chúng tôi không chỉ mang đến những món ăn ngon mà còn cả những trải nghiệm đặc biệt. Không gian nhà hàng được thiết kế với sự cân bằng giữa các yếu tố truyền thống Nhật Bản và bầu không khí hiện đại, êm dịu. Bạn có thể tận hưởng những trải nghiệm khác nhau trong các phòng riêng hoặc tại quầy sushi.

Đối với các khách hàng VIP, chúng tôi cung cấp thiệp chào mừng và dịch vụ đặc biệt, cũng như các sự kiện độc quyền và thực đơn giới hạn. Khách hàng đặc biệt đánh giá cao chất lượng món ăn, dịch vụ tận tâm và không gian độc đáo tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời mỗi khi ghé thăm nhà hàng."

Tên gọi Sushi Aoyama được lấy cảm hứng từ khu vực Aoyama ở Nhật Bản, nơi tượng trưng cho sự sang trọng, tinh tế và yên bình. Với phương châm “Cung cấp giá trị và trải nghiệm vượt xa mong đợi của khách hàng” Sushi Aoyama mong muốn mang lại trải nghiệm sushi hạnh phúc, tràn đầy niềm vui, cùng với sự hiếu khách ấm áp và chu đáo cho thực khách của mình:

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn tất cả các khách hàng thân thiết đã luôn ủng hộ Sushi Aoyama. Chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực để mang đến những khoảnh khắc đặc biệt dành cho các bạn. Đối với những khách hàng chưa ghé thăm, chúng tôi trân trọng mời bạn đến và trải nghiệm một hành trình sushi tuyệt vời mà chúng tôi đã chuẩn bị.

Sushi Aoyama - Blissful Sushi Experience

Address : 21C Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Booking : 036 350 1210

Opening Hours: 11:00 AM - 14:00 PM, 17:00 PM - 22:00 PM