Savor Cocktail Club - Cánh cửa bước vào những câu chuyện thần thoại Hy Lạp

Một ly cocktail giờ đây không chỉ dừng lại ở nghệ thuật pha chế mà đó còn là lời mời gọi khám phá bản sắc và câu chuyện văn hóa.

Nhiều quán bar tại Sài Gòn đã trở thành một địa điểm giao lưu sống động, nơi quá khứ và hiện tại hòa quyện trong từng ngụm cocktail. Mỗi quán bar như một thế giới riêng, nơi các tầng hương vị giao thoa cùng âm thanh, ánh sáng, không gian và cảm xúc. Trong chuyên mục mới nhất của The Story of Life Place, hành trình khám phá các địa điểm độc đáo. Chúng tôi muốn giới thiệu với bạn Savor Cocktail Club, không chỉ là một quán bar mà còn là một không gian để bạn thư giãn sau một ngày dài, cho buổi hẹn hò lãng mạn cùng người thương hay đơn thuần là "đi uống gì đó" với bạn bè. Bên cạnh đó đây cũng là nơi giao lưu, học hỏi của giới pha chế đến từ nhiều quốc gia.

Nét độc đáo của quán nằm ở những ly cocktail thượng hạng được lấy cảm hứng từ các câu chuyện thần thoại trên đỉnh Olympus - nơi những công thức bất hủ được tôn vinh và tái hiện một cách tinh tế qua bàn tay pha chế của các bartender có kỹ năng cao. Mỗi ly là hiện thân cho sức mạnh và quyền năng của một vị thần tối cao trên đỉnh Olympus như:

- Dionysus' Ecstacy được lấy cảm hứng từ Dionysus, vị thần đầy sống động của rượu vang, những cuộc vui và sự sáng tạo không giới hạn, ly cocktail này là sự pha trộn của Bacardi êm mượt với rượu vang đỏ tự làm đậm đà để tạo nên một thiên đường hương vị trái cây. Vị umami tinh tế từ Sake bổ sung chiều sâu đầy thú vị, trong khi chanh cùng một chút rượu vang sủi bọt mang đến sự tươi sáng và cảm giác bùng nổ đầy phấn khích.

- Uranus' Sky lấy cảm hứng từ Uranus - vị thần bầu trời nguyên thủy, món cocktail này là cả một dải ngân hà thu nhỏ trong chiếc ly của bạn. Để có được hương vị độc đáo, Savor ủ rượu rum Zacapa 23 cùng thịt xông khói, mang lại hương vị béo nhẹ, thơm mùi khói vô cùng đặc biệt. Rượu sau đó được kết hợp với mật cây thùa ngọt ngào và chocolate bitters đậm đà, tạo nên một hương vị phức hợp, sâu lắng. Uranus' Sky được trang trí bằng một áng mây kẹo bông gòn và một miếng thịt xông khói nướng, tạo nên một "bữa tiệc thị giác" ấn tượng.

- Achilles 75 giống như vị anh hùng Achilles trong truyền thuyết, đây là ly cocktail của những mâu thuẫn đầy cuốn hút: khởi đầu mạnh mẽ, đầy uy lực nhưng lại kết thúc một cách nhẹ nhàng và tinh tế đến bất ngờ. Món cocktail này là sự hòa quyện giữa hương thảo mộc táo bạo của Bombay Sapphire, vị chua thanh của táo xanh và chanh, cùng một chút hương thơm của lá hương thảo tươi. Tiếp đó, vị ngọt dịu của rượu đắng đào và bọt sủi lấp lánh của rượu vang nổ hòa quyện vào nhau, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mạnh mẽ và hậu vị mềm mại.

Ngoài cocktail, Savor còn có Punch Bowl, Shooter, Mocktail và Premium Whisky. Đồ uống của Savor phù hợp với tất cả mọi người dù lần đầu trải nghiệm do quán đi theo xu hướng low-abv (tỉ lệ cồn thấp) và tập trung vào nguyên liệu, kỹ thuật sơ chế, tay nghề của bartender cũng như chú trọng vào khẩu vị và phong cách của từng khách hàng để có thể đánh thức vị giác và nâng tầm trải nghiệm của bạn.

Savor cũng mang đến menu đồ ăn theo phong cách Địa Trung Hải cổ điển tập trung vào hương vị hài hoà và cân bằng để dùng chung với cocktails giúp hành trình trải nghiệm vị giác của thực khách thêm trọn vẹn hơn như các món Mushroom Toast, Caesar Salad, Pasta Pesto, Baked Mussle,…

Với không gian thiết kế đầy chất nghệ thuật theo phong cách thần thoại Hy Lạp được xây dựng theo tiêu chuẩn của khách sạn 5 sao cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm, Savor đã trở thành một điểm hẹn đầy cảm hứng cho những ai muốn trải nghiệm nhịp sống sôi động của Sài Gòn về đêm.

“Savor có nghĩa là: nhâm nhi và nhấm nháp. Một từ diễn tả trạng thái hạnh phúc khi được thưởng thức đồ uống ngon."

Hãy đến và tận hưởng khoảnh khắc cùng Savor.

🍸 Level 1, 60 Bui Thi Xuan, District 1