Omakase Niku by K - Sự kết hợp hoàn hảo giữa Yakiniku và Kaiseki

Không chỉ được biết đến là đất nước của những rừng hoa anh đào bạt ngàn, những miếng sashimi tươi ngon đầy màu sắc hay vô vàn nét văn hoá truyền thống và phong tục độc đáo, Nhật Bản còn là một trong những đất nước có nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và đặc sắc. Trong đó phải nói đến Omakase, đây là một trong những hình thức ẩm thực đỉnh cao của đất nước mặt trời mọc.

Với phong cách ẩm thực Omakase, bạn sẽ không biết trước được nhà hàng sẽ phục vụ cho mình món ăn gì: một bữa ăn không thực đơn, không gọi món sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mang tên Omakase, có thể hiểu là "bạn chỉ cần để nó cho đầu bếp". Nhờ có yếu tố bất ngờ và tâm lý háo hức, bữa ăn của bạn sẽ thêm phần ngon miệng và thích thú hơn.

Vậy nên hôm nay The Story of Life sẽ giới thiệu với bạn nhà hàng Omakase Niku by K được điều hành bởi Bếp trưởng Kamo Kouhei, người mang hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghệ thuật Kaiseki và Yakiniku đến tận bàn ăn của bạn. "Chúng tôi muốn tạo ra một nhà hàng Omakase Niku chuyên về đồ chín ở Việt Nam, một điều chưa từng tồn tại trước đây, nơi mà thực khách có thể tận hưởng ẩm thực hoàn mỹ và những buổi thưởng thức Omakase độc đáo và đáng nhớ nhất."

Omakase Niku by K mang đến một phiên bản Omakase độc đáo, kết hợp giữa hai phong cách ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản là Yakiniku và Kaiseki với món chính là thịt. Mỗi món ăn đều là kết tinh từ nguyên liệu thượng hạng, được chọn lựa kỹ càng từ Nhật Bản và các nhà cung cấp uy tín và được chế biến bởi những đầu bếp chuyên nghiệp nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon, trọn vẹn.

"Chúng tôi tự hào phục vụ những lựa chọn thịt bò Nhật Bản hảo hạng nhất, bao gồm thịt bò Kobe nổi tiếng, thịt bò Wagyu A5 hảo hạng và nhiều loại hải sản quý hiếm được vận chuyển trực tiếp từ Nhật Bản. Hãy thưởng thức sự tinh tế từ Wagyu A5 mềm mại, kết hợp cùng Nhum Nhật cao cấp, tạo nên trải nghiệm hương vị phong phú, tươi ngon và đầy bất ngờ. Mỗi miếng Wagyu tan ngay trong miệng, hòa quyện với sự sáng tạo đầy nghệ thuật từ Master Chef Koma Kouhei, mang đến hành trình ẩm thực tuyệt vời không thể bỏ lỡ. Đến và trải nghiệm, rồi cùng chúng tôi chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ tại Omakase Niku by K nhé!"

Không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật chinh phục vị giác mà mỗi món ăn tại Omakase Niku by K còn mang đến những trải nghiệm thị giác tuyệt vời. Tại đây, truyền thống và hiện đại hòa quyện với nhau tạo nên một hành trình ẩm thực độc đáo và khó quên. Bước vào Omakase Niku by K là bước vào một thế giới nơi sự tinh tế trong ẩm thực hòa quyện với nghệ thuật truyền thống Nhật Bản, nơi mà nghệ thuật ẩm thực Kaiseki và Yakiniku được thăng hoa qua đôi bàn tay điêu luyện của bếp trưởng Kamo Kohei tài ba. Hãy tưởng tượng bạn đang thưởng thức những miếng thịt bò thượng hạng cao cấp nhất trên thế giới như bò Kobe, bò Hanwoo, và các loại hải sản quý hiếm được nướng trên bếp than hồng, tỏa ra hương thơm quyến rũ, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ tươi ngon theo mùa được chế biến tinh tế.

Tại Omakase Niku By K, bạn không chỉ thưởng thức những món ăn đẳng cấp mà bạn còn được tận mắt quan sát quá trình chế biến công phu: Không có gì tuyệt vời hơn khi được trò chuyện cùng đầu bếp về nguyên liệu, cảm nhận sự tươi ngon của từng miếng thịt thượng hạng ngay trước mắt mình và rồi thưởng thức nó ngay khi được chế biến xong. Đây hẳn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn các giác quan của bạn.

Được thiết kế bởi công ty kiến trúc nổi tiếng NC1 của Nhật Bản, Omakase Niku by K mang đến một không gian gần gũi, ấm cúng giúp bạn thư giãn và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ với không khí ấm áp và lôi cuốn giúp nâng cao trải nghiệm ăn uống, để mỗi lần ghé thăm bạn đều cảm thấy đặc biệt. Chúng tôi chỉ cung cấp một thực đơn cố định được tuyển chọn kỹ lưỡng để thể hiện chất lượng tuyệt vời của các nguyên liệu, mang đến hương vị đích thực của Nhật Bản trong một khung cảnh dễ chịu và thoải mái.

"Đối với tôi, thì Omakase là nơi người đầu bếp sử dụng óc sáng tạo, kinh nghiệm và trực giác của mình để tạo ra những trải nghiệm chất lượng và thú vị. Tất cả những gì tôi có thể nói với thực khách là dù bạn đến nhà hàng nào thì hãy tận hưởng những điểm tốt và ngay cả những điểm chưa tốt của nhà hàng đó.‌‌ Khi đến một nhà hàng mà tôi thấy không ngon thì tôi vẫn cố gắng thưởng thức để có được một số gợi ý, để học hỏi từ đó.

Omakase Niku by K được thành lập vào tháng 9 năm 2024‌‌, và nguồn gốc tên gọi của nhà hàng là do chữ cái đầu tiên của tên tôi là K." _ Master Chef Koma Kouhei chia sẻ

Hãy đến với Omakase Niku by K và đắm mình vào cuộc phiêu lưu ẩm thực phi thường hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn các giác quan của bạn và tạo nên những kỷ niệm khó quên nhé.

Omakase Niku by K - The 1st Omakase Niku Restaurant in Saigon

For your Reservation:

Hotline: 0775187811

Address: Level One - 5A Nguyễn Siêu, Phường Bến Nghé, Quận 1.

Opening hour: 1st (18:00 – 20:00) – 2nd (20:15 – Closing); Monday: Day Off