Milligram Coffee

Coffee Shop Apr 4, 2024

"Đi cafe" là một thói quen thân thuộc của những ai sống tại Sài Gòn. Tại thành phố này, không nhất thiết phải buổi sáng, mà bất cứ thời điểm nào trong ngày, đi cafe cũng được xem là một hoạt động bình thường của nhiều người. "Đi cafe", có thể là để có những tấm hình đẹp, để có một không gian làm việc, để chuyện trò, để thư giãn hay đơn giản là để tìm kiếm chút thú vị. Cho dù bạn "đi cafe" vì lý do gì thì cũng không thể phủ nhận là các quán cafe đã trở thành điểm đến thu hút nhiều người. Hôm nay The Story of Life sẽ giới thiệu thêm một quán cà phê nữa mà bạn có thể lưu lại để có dịp ghé qua nhé!

Milligram Coffee là một quán cà phê mới mở tại Quận Tân Bình với ba tông màu chủ đạo là xám, đỏ và nâu cùng không gian hai tầng được lấy cảm hứng từ phong cách Industrial. Kiến trúc và nội thất của Milligram được giữ nguyên tính chất thuần tuý nhất có thể từ các vật liệu thô, cụ thể ở đây là gỗ – gỗ được sử dụng sẽ được giữ nguyên màu sắc tự nhiên và hạn chế sơn hoặc phủ màu.

"Cách thiết kế tường, cửa, và sắp xếp bàn ghế đều có ẩn ý riêng để khi đến bạn có thể tự khám phá những điều hay ho chỉ có tại Milligram. Hình dáng chủ đạo của Milligram là hình tam giác ngược, cũng là biểu tượng của dụng cụ pha cà phê V60 trong kỹ thuật Pour over nổi tiếng. Bạn có thể bắt gặp biểu tượng này ở ngay logo của Milligram."

Quán cũng có một khoảng sân vườn nhỏ ở tầng trên được trải đầy sỏi và treo nhiều cây xanh cùng khu vực ban công phù hợp với những bạn thích khu vực ngoài trời.

Milligram phục vụ chủ yếu các món từ cà phê và trà, như cà phê muối, trà sữa kem trứng, trà oolong dừa kem trứng nướng, mocha, các loại trà trái cây, nước ép,... Với mong muốn mang đến thức uống chất lượng, vừa tôn được vị ngon nguyên bản của nguyên liệu vừa tốt cho sức khoẻ, Milligram sử dụng cà phê được thu hoạch tại Bảo Lộc và Đắc Nông, những hạt cà phê được tuyển chọn cẩn thận và chất lượng nhất. Là vùng đất màu mỡ, nguồn nguyên liệu mà Bảo Lộc mang đến có hương vị rất nguyên bản và đặc biệt.

Để đảm bảo cà phê sạch, không tẩm, có hương vị đặc trưng và sự đồng nhất Millgram cũng tự tay rang và kiểm tra chất lượng tại xưởng. Nguồn trà của quán cũng xuất phát từ đồi chè tươi Bảo Lộc. Với không khí và nguồn nước trong lành, trà được thu hoạch và sao theo quy trình khép kín, kết hợp cùng công thức pha đặc trưng theo nhiều bước, giúp trà giữ nguyên được vị ngon, độ thơm và thanh vốn có.

Ban đầu, có thể bạn sẽ cảm thấy vị trà của Milligram không đậm bằng những nơi khác, nhưng đây chính là vị ngon nguyên bản của lá trà và cà phê chất lượng không pha tẩm. Và nếu bạn là một người sành, bạn sẽ thích hương vị của Milligram.

Mong muốn có thể đóng góp một phần nhỏ từ niềm đam mê và công việc kinh doanh của mình trong việc hỗ trợ nông sản Việt Nam, nên Milligram hướng đến sự phát triển bền vững trong việc sử dụng nguyên liệu nội địa để tạo nên giá trị cho khách hàng, vừa có thể góp phần mang đến công việc ấm no cho bà con nông dân Bảo Lộc. From farm to cup – Milligram là “chuyến xe" mang từng búp trà và hạt cà phê từ vùng đất Bảo Lộc đến với Sài Gòn hoa lệ.

Ngoài ra quán còn phục vụ các loại bánh ngọt và mặn để bạn có thể ăn kèm với trà hay cà phê, hoặc giúp bạn no bụng mỗi khi chạy deadline. Quán cũng có ưu đãi khi bạn order combo nước và bánh. Bên cạnh các món chính, Milligram cũng sáng tạo các món nước mới theo từng mùa để mang đến khẩu vị mới mẻ và đa dạng sự lựa chọn cho thực khách khi tới trải nghiệm.

"Với mọi trải nghiệm của khách hàng khi đến Milligram, sẽ đều được chúng tôi chăm chút tỉ mẩn. Không chỉ về chất lượng sản phẩm, Milligram còn mang đến không gian và dịch vụ tử tế cho mọi người. Đó cũng chính là phương châm hoạt động của chúng tôi. Mọi sản phẩm dù là nhỏ nhất đều đến từ niềm vui và sự đam mê.

Khi ánh sáng bình minh len lỏi qua từng ngõ phố, Milligram Coffee đã sẵn sàng đánh thức và sẻ chia nguồn năng lượng tích cực cho ngày mới của bạn. Mỗi tách cà phê chúng tôi pha chế không chỉ thấm đẫm tinh hoa từ hạt cà phê chất lượng mà còn là sự quan tâm, là nỗ lực không ngừng nhằm mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Chúng tôi biết ơn vì mỗi dịp được đón tiếp bạn - những người bạn của Milligram, những người đã chọn nơi đây là điểm đến cho những giờ phút họp mặt, làm việc hay chỉ là tận hưởng khoảng lặng bên ly cà phê yêu thích.

Không chỉ là một quán cafe, Milligram còn là nơi chứa đựng niềm đam mê và sự sáng tạo. Vậy nên, dù ngày mới bắt đầu như thế nào, chúng tôi luôn ở đây, chờ đợi để chào đón bạn với trái tim mở cửa."