Bánh không chỉ để thưởng thức một mình mà còn là một món quà để gửi tặng và chia sẻ. Để không chỉ dừng lại ở việc cảm thấy ngon miệng mà còn ở việc ta có thể cùng nhau tạo nên những kỷ niệm khó quên.

🥞 Mỗi một hộp bánh được gửi đến các thực khách, Love de Savor mong muốn gửi nó đi như một món quà, từ cách trang trí tới hương vị của mỗi chiếc bánh. Love de Savor làm ra nhiều chiếc bánh nhỏ với các hương vị khác nhau để bạn có thể thưởng thức nhiều loại bánh mà không cảm thấy ngán.

“Những chiếc bánh ngon là sự kết hợp hài hoà giữa các hương vị, chúng hoà quyện vào nhau để tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo.” _ Love de Savor

🍩 Mỗi chiếc bánh của Love de Savor đều trải qua nhiều lần thử vị khác nhau để cuối cùng có thể tạo nên được chiếc bánh cân bằng cả về mùi vị lẫn hình thức. Dấu ấn mà Love de Savor muốn mang lại không chỉ là những chiếc bánh ngon, mà còn ở trải nghiệm của khách hàng khi họ thưởng thức bánh – họ có thể cảm nhận được các tầng hương vị của chiếc bánh để ngay cả sau khi ăn rồi vẫn có thể  nhớ và cảm thấy vui vẻ. Đó là điều mà Love de Savor hướng tới!

Love de Savor dành sự đam mê, cần mẫn và sự trân trọng vào sản phẩm mà mình làm ra để mang tới sự hài lòng cho các thực khách khi thưởng thức từng chiếc bánh!

Love de Savor được thành lập vào cuối tháng 6 năm 2021. Từ ngày đó đến nay, mỗi lần chuẩn bị bánh cho khách, tôi luôn đặt câu hỏi cho mình: “Mình đã hài lòng với chiếc bánh này chưa, hay với những thứ mình sẽ giao tới vị khách đã bỏ tiền ra để mua nó?" Tôi đặt cái tâm của người làm bánh vào sản phẩm của mình, vì tôi muốn làm khách hàng hài lòng và nhớ tới chiếc bánh mà họ đã thưởng thức!

Tôi có thể chọn những lĩnh vực khác nhưng một khi đã chọn lĩnh vực mà mình đam mê theo đuổi thì đó là ta đang tận dụng tiềm năng của chính mình. Kiến thức ta có thể học hỏi thêm nhưng đam mê sẽ giúp mình nỗ lực và tận tâm hơn với nghề! Và ta sẽ có được sự tự do thoả thích để sáng tạo hơn! Đó là những gì tôi nghĩ.

Với Love de Savor khó khăn chính là một cơ hội để trở nên hoàn thiện hơn

🌸 Thật may mắn cho Love de Savor vì đã nhận được sự ủng hộ từ những người bạn, đồng nghiệp và người thân, và sau đó được nhiều khách mới biết tới và ủng hộ. Khó khăn thì dù ít nhiều gì cũng sẽ có và hẳn tiệm bánh nào cũng gặp phải. Một trong những điều làm Love de Savor lo lắng là những lần giao bánh tới khách, chỉ mong khi bánh tới được tay người nhận thì vẫn nguyên vẹn như lúc Love de Savor làm để cả khách và người làm bánh không ai phải buồn. Mỗi chiếc bánh cũng là một sản phẩm nghệ thuật của người làm bánh.

Bánh Entremet của Love de Savor, với hương vị Yogurt Strawberry và Yogurt Blueberry.

Bánh Entremet chiếc bánh lạnh với một bản hoà ca từ kết cấu đến hương vị, mềm tan trong miệng, mà thanh mát.

Mỗi lớp bánh đều mang những hương vị riêng nhưng khi kết hợp lại rất hài hoà và vô cùng tinh tế. Một chút chua nhẹ của yogurt mềm mịn, ngọt thanh của sốt đặc quyện nhân trái cây, kết hợp với hương thơm khó phai của mứt. Mềm, bùi của đế bánh, mướt mịn của mousse, giòn giòn của lớp socola và tan chảy của lớp mứt, cuối cùng được bao phủ bởi lớp glazing bên trên lớp mousse mịn màng. Được trang trí với tone màu hồng và một bông hoa được làm thủ công từ socola trắng mang lại vẻ ngoài nhẹ nhàng tao nhã.