Đường – Quán cà phê với không gian Sài Gòn xưa

Saigon Cafe Mar 11, 2024

Bạn nghĩ sao về "Đường"? "Đường" là gì?

Đường có thể là mặt đất ta đi để tới những nơi ta muốn đến. Đường cũng có ý nghĩa tượng trưng cho việc trải nghiệm, cho hành trình khám phá, bởi ta vẫn đang ở trên đường và vẫn chưa tới đích. Nó cũng là một chất gây nghiện bởi sự ngọt ngào của nó. Và "Đường" có đôi khi lại mang ý nghĩa như một nơi bình yên, tĩnh lặng để thư giãn đầu óc; để hàn huyên, tâm sự với nhau; hay để gợi nhớ về những kỷ niệm của một thời đã qua. Một nơi mà khi đến đó, bạn có cảm giác như trở về với ngôi nhà thân thương của mình.

Vâng đây chính là "Đường" mà hôm nay The Story of Life muốn giới thiệu với bạn. Một quán cà phê với cái tên Đường, và đây cũng là Con đường về nhà của chị Bảo Châu. Với chị, con đường đẹp nhất là con đường về nhà. ‌

Không giống như những quán café mang phong cách hiện đại quen thuộc khác, Đường mang một tông màu trầm mặc và nét hoài cổ nằm ở cuối con hẻm nhỏ nhưng vẫn khoác lên mình một vẻ độc đáo riêng. Không gian tại quán gây ấn tượng khi làm nổi bật hình ảnh Sài Gòn trước năm 75, với những nội thất từ gỗ mang phong cách của biệt phủ vua Bảo Đại và hoàng hậu Nam Phương. Những chiếc đèn bàn kiểu Âu cũ, những khung hình gỗ mộc mạc, chiếc đồng hồ cổ đều góp phần tô điểm cho một Đường thêm cổ điển và xinh xắn. Ở đây cũng sử dụng kiểu bàn ghế sofa gỗ da màu nâu, kê thêm chiếc tủ sách với đài và máy nghe nhạc xưa,… tất cả kết hợp hài hòa với nhau và làm toát lên một nỗi hoài niệm về một miền xa xưa đầy thi vị. Thêm chút điểm nhấn từ cây xanh trang trí ngay phía cầu thang và các góc bàn. Nhiều người nói rằng khi đến Đường, bạn sẽ cảm thấy chút Hà Nội xưa nơi ngõ nhỏ với cây xanh, của Đà Lạt nơi phần ốp tường và một nét đẹp của Sài Gòn – hòn ngọc viễn Đông khi xưa.

Đường có hai không gian là tầng trệt và tầng một đều là không gian mở, tuy nhỏ nhưng vẫn tạo cảm giác thoải mái để phù hợp cho cả mục đích đi cafe thư giãn, chuyện trò hay làm việc. Thêm vào đó, Đường còn gây ấn tượng với những bản nhạc xưa sâu lắng khiến cho khách hàng tìm thấy cảm giác thư giãn và mang lại sự bình yên thoáng chốc cho tâm hồn. Ở tầng trệt, Đường có không gian ngoài trời nhỏ, chỉ đơn giản là vài ba chiếc ghế được đặt trước mặt tiền của quán nhưng vẫn đủ riêng tư cho bạn trò chuyện.

Những ngôi nhà xung quanh Đường hầu hết đều là nhà riêng, luôn “cửa đóng then cài”. Nên khi đến nơi, bạn có thể để xe bên hông, như thể chiếc xe nhỏ gọn của bạn là của một người thân đến thăm nhà họ hàng vậy. Vừa nhâm nhi một ly cà phê vừa ôn lại những chuyện xưa cùng những người bạn của mình trong một không gian hoài cổ ấm cúng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời đấy.

Menu của Đường là những món đồ uống quen thuộc nhưng vẫn được Đường biến tấu để nó trở thành những món mang hương vị rất riêng như cà phê chanh đá, cacao xá lị, bạc xỉu, trà hoa hibicus, Kombucha, trà mận ngào muối tôm, Chè Nết Na, cocktail,… Không thể không nhắc đến Bố Đường, là sự biến tấu từ món cafe muối của Huế, với vị đậm đắng nồng nàn của cà phê, sự ngọt ngào của sữa, quyện cùng lớp foam kem muối beo béo mằn mặn, Đường sử dụng loại đá khi uống cocktail nên hương vị được giữ lâu thay vì bị nhạt do đá nhanh tan. Hay món trà nhài khuấy sữa oolong, với mùi trà oolong nhài thơm phức, vị beo béo từ sữa, thêm chút đường nâu cùng lớp kem matcha đắng nhẹ và thạch được Đường tự làm.

Các món ăn kèm của Đường cũng rất đơn giản như bánh mì hay mì xào, đó đều là những món mà ai cũng có thể ăn, hoặc ngày nào ăn cũng được cũng như có thể kết hợp với nhiều loại đồ uống khác nhau.

Ngoài ra, tại Đường còn có các chương trình như hát mộc Acoustic mà bạn có thể đăng ký hát để gửi tặng bạn bè, hay Bookclup nơi Đường muốn truyền tải văn hoá đọc sách, bạn có thể mượn sách để vừa đọc vừa uống cafe. Bên cạnh đó Đường cũng có cả những buổi Workshop nho nhỏ và bói bài Tarot nữa.‌

Nếu đã chán cảm giác xô bồ ồn ào ngoài kia, hãy để The Story of Life dẫn bạn đến Đường Càphê – tiệm cà phê retro nằm lọt trong một con hẻm yên bình của Sài Gòn để thưởng thức một ly cà phê hay một ly trà thơm ngon nhé! Lần đầu tiên đến chơi có thể dễ dàng lạc lối, nhưng bỏ lại sau lưng tất cả những buồn phiền và công việc, ngồi trên những chiếc ghế đẩu, nói chuyện với nhau, tự nhiên thấy tất cả không còn quá quan trọng nữa và cuộc sống cũng trở nên nhẹ nhàng hơn. Với Đường thì đó không chỉ là chuyện uống nước bình thường nữa mà đây còn là sự trải nghiệm, nơi gặp gỡ và giao lưu với những con người khác nhau nhưng lại có những điểm đồng điệu như đều yêu thích những nét văn hóa xưa, thích sự bình yên và từ những người xa lạ ta trở thành bạn bè của nhau.‌‌‌