Khám phá "Chốn phiêu bồng" và tận hưởng những ly cà phê đặc sản tại Anh Coffee Roastery
Hãy cùng The story of life phiêu du và thả hồn vào khung cảnh thơ mộng của Anh Coffee Roastery với không khí trong lành ngập tràn hương thơm của hoa lá, lắng nghe âm thanh của tự nhiên, của những bản nhạc không lời và thưởng thức hương vị tinh tế của cà phê đặc sản nhé!
Ra mắt như một Flagship Store vào tháng 11 năm 2021, với mong muốn đem đến trải nghiệm trọn vẹn cho những tín đồ yêu thích cà phê không chỉ ở hương vị mà còn ở không gian thưởng thức. Anh Coffee Roastery xuất hiện nổi bật với thiết kế gạch đỏ nằm trên tuyến đường Pasteur - Nguyễn Đình Chiểu, cùng những đường cong uốn lượn không chỉ thể hiện tính thẩm mỹ và sự mềm mại cho không gian mà còn mang đến cảm giác bồng bềnh như ta đang phiêu du tới vùng đất cao nguyên lộng gió.
Không gian rộng rãi được chia thành những khu vực khác nhau để mang đến những trải nghiệm riêng biệt – khu vực sân bên ngoài thích hợp với những ai thích hóng gió và quan sát cuộc sống nhộn nhịp xung quanh, nơi ta có thể chậm rãi thưởng thức ly cà phê thơm ngon cũng như thư giãn và hoà mình với thiên nhiên dưới hàng cây mát rượi; còn không gian bên trong thể hiện sự sáng tạo và mới mẻ trong thiết kế nội thất: từ những chiếc bàn cong uốn lượn khắp chiều dài của quán, với độ cao được chuyển đổi hài hoà, uyển chuyển từ bàn cao thành ghế ngồi và chuyển thành bàn cao... mỗi khu vực tạo nên một cảm giác khác lạ như một vùng đất mới mà bạn vừa đặt chân đến... Phía trên là chiếc giếng trời kết nối với tán cây cao để dù ở trong nhà bạn vẫn có thể kết nối với thiên nhiên và ngắm toàn bộ khung cảnh của quán từ trên cao...
Anh Coffee Roastery không chỉ nổi tiếng với thực khách trong nước mà còn được rất nhiều du khách quốc tế yêu thích ghé thăm để thưởng thức cà phê và ngắm nhìn không giao độc đáo của tiệm. Tiệm cũng nhận được khá nhiều giải thưởng cho không gian và thiết kế của mình – giải Bạc hạng mục Best F&B Design 2022 từ Vmark Vietnam Design Award; và là 1 trong 23 quán cà phê có thiết kế đẹp nhất do tạp chí Mỹ bình chọn 2023...
"Rang cà phê là một nghệ thuật then chốt để đẩy hương vị tinh tuý của hạt cà phê chất lượng ra ngoài."
Trở thành nhà rang với hệ thống máy xay và chiết xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế chính là cách Anh Coffee Roastery kiểm soát và đảm bảo chất lượng đồng đều cũng như độ tươi ngon của những hạt cà phê "đặc sản" mà tiệm sử dụng. Hương vị cân bằng lý tưởng là tiêu chí mà Anh Coffee theo đuổi để mang đến ly cà phê hảo hạng – với nhiều hương và vị, chứ không đơn thuần chỉ có mỗi vị đắng, ... mà đó là sự hoà quyện của vị đắng, vị chua nhẹ của trái cây và đặc biệt là vị ngọt ở hậu vị; thêm vào đó là hương thơm của hoa, của trái cây chín mọng hay trái cây khô... – để khi thưởng thức tâm trí và vị giác của bạn có thể cảm nhận loại cà phê mình đang uống có vị gì, từ trái cây hay chocolate...; và hương thơm từ hoa kim ngân, hoa nhài hay cỏ cây thảo mộc,... Đó chính là cách ly cà phê đặc sản dẫn dụ bạn dạo chơi ở vùng đất cội nguồn của từng loại hạt.
Thức uống chủ đạo của Anh Coffee là những món làm từ cà phê được pha chế bởi đội ngũ Barista lành nghề với head bar là nhà vô địch Barista Việt Nam 2019, như cà phê phin truyền thống, cà phê pha thủ công (pour over), cold brew, và cà phê Ý hay những biến thể độc đáo như Tiramisu Coffee, Milo Bomb, Mrs. Anh... Mrs. Anh – một trong những món cà phê Signature của quán, hoàn toàn không dùng đá để lưu giữ hương vị đậm đà từ cà phê và vị béo của sữa Meiji, mặc dù vậy khi uống ta vẫn thấy mát lạnh do ly được bảo quản ít nhất 12 tiếng trong tủ lạnh. Hay Tiramisu Coffee được lấy cảm hứng từ món bánh tráng miệng Tiramisu nổi tiếng với bánh Lady Finder Vicenzovo – Ly cà phê với hương vị ngọt ngào nhưng tinh tế và đầy quyến rũ dành cho ai cần nhiều hơn vị đắng và ngọt dịu của cà phê đơn thuần thì Tiramisu Coffee chính là sự lựa chọn lý tưởng.
Khi đến với Anh Coffee, bạn không chỉ được thưởng thức các món cà phê thơm ngon mà còn có nhiều lựa chọn đồ uống khác như trà ủ lạnh: Coconut Yuzu, Orange Kiwi...; đá xay và nước trái cây như Matcha Frappe, Coconut Coffee Frappe, Berry Smoothe... đều được pha chế theo công thức riêng của Anh Coffee – sự kết hợp khéo léo của các tầng hương vị, những nhấn nhá trong cách trang trí không lẫn với bất cứ đâu.
Ngoài ra, Anh Coffee có những chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng khi ghé quán như tặng 1 ly nước bất kỳ khi bạn order 3 ly nước, áp dụng từ 18 giờ đến 21 giờ hàng ngày.
Ngoài phục vụ đồ uống, Anh Coffee còn phục vụ bánh nướng và bánh ngọt dùng kèm với cà phê và trà để mang đến trải nghiệm vị giác khó quên cho thực khách như Croissant, Patéchaud, Banana Cake... với dòng bánh nướng và TWG Earl Grey Chiffon, Tiramisu Crepe, Japanese Cheese... với dòng bánh ngọt.
Bánh của tiệm được làm bởi đầu bếp khách sạn 5 sao từ những loại nguyên liệu cao cấp và tự nhiên kết hợp với phương thức làm bánh organic không thêm chất phụ gia, tốt cho sức khỏe người thưởng thức, bánh cũng không quá ngọt và béo nên không gây ngán.
Không chỉ cho ra đời nhiều mẫu bánh mới đẹp mắt, mà Anh Coffee còn ghi dấu ấn trong hương vị ở các món ăn giao thoa giữa ẩm thực Á và Âu, đặc trưng với các loại sốt và nước dùng được làm từ rau củ tươi chứa nhiều vitamin và có vị ngọt dịu tự nhiên như Crispy Curry Chicken - Cà ri Gà ròn: Khác với món cà ri truyền thống, cà ri gà giòn được chế biến từ ức gà tẩm bột chiên xù, với nước xốt chua ngọt, thêm một ít hạt điều với dứa và lá quế để tạo nên một sự kết hợp mới mẻ và cân bằng của các vị chua - ngọt - béo.
Thực đơn của Anh Coffee được thực hiện với sự tư vấn và giám sát của đầu bếp khách sạn 4 sao để có cùng tiêu chuẩn chất lượng và gu hương vị với đồ uống. Sau 3 hoặc 6 tháng tiệm sẽ đổi menu một lần để các khách thường xuyên ăn món của tiệm sẽ không cảm thấy ngán và luôn thấy mới mẻ.
Mời bạn ghé Anh Coffee Roastery và đắm chìm vào chốn phiêu bồng của vùng đất đỏ bazan trồng cà phê trong những ngày mây mù và thưởng thức hương vị tinh tế của cà phê đặc sản, những ly trà mát lạnh và những chiếc bánh ít ngọt được làm thủ công nhé!
Anh Coffee Roastery
Address: 200 Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
Opening hours: 8:00 AM - 10:30 PM
Hotline: 088 6292099
Website: https://anhcoffeeroastery.vn/